AM-AM-FS-Ac-19055 槭树产品中的蔗糖.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc19055 槭树 蔗糖 旋光测定法 AM-AM-FS-Ac-19055 槭树产品中的蔗糖 1.试验过程 按19-8B(a)直接读数——溶解2倍标准重量的样品(52g)，或其一部分于200ml容量瓶的H2O中，加必要的澄清剂，[19-7B(a)，(b)或(d)]不要过量;摇动，用水稀释到刻度，混匀，过滤，在过滤过程中，漏斗上面加盖，弃去25ml初滤液。 若使用Pb澄清剂，则在收集到足够量的滤液后往里面加无水Na2CO3以除去过量的Pb，每次加少量，以防止过量，混匀后再过滤，弃去25ml初滤液(不是称量52g样品到200ml容量瓶中，而是将两个26g分别溶解并稀释到100ml，处理方法如上所述。根据产品的颜色，可选用几倍或几分之几的标准重量，其结果都换算到26g/100ml下的旋光值。) 吸取50ml无Pb滤液到100ml容量瓶中，用水稀释至刻度，混匀，用200mm管测旋光度。结果乘以2为直接读数(即下式中的P)或转化前旋光度值(如果使用400mm测试管，则读数就是P)。若有变旋的可能，则按19-7D（对含葡萄糖或其它还原糖的结晶态或高密度液态产品，如蜂蜜及市售葡萄糖，在上述分析过程中会发生变旋作用。而在旋光度法测定中只能用固定不变的旋光度值，为此，让制备好的溶液过夜后再读数，若需要马上读数，则可将样品溶液在中性(p