水果店syb创业计划书_餐饮美食word版.docxVIP

PAGE PAGE 15 附件16? 创业?计划 ?企 业 ?名 称 ? __?____?季新鲜水?果店__?___ ?创业者姓?名 _?____?_39_?____? 日 ? ? ?期 ? ___?___2?016年?10月1?9日__?___ ? 邮编： 邮寄地址?: E-ma?il: 电话: 传真:  PAGE PAGE 15 ? ? ? ? 目? 录 ? TOC \o 1-1 一、企业?概况 ?3 二、?创业计划?作者的情?况 3 ?三、市场?评估 4? 四、市?场营销计?划 6 ?五、企业?组织结构? 8 六?、固定资?产 9 ?七、营运?资金( ?月) 1?1 八、?销售收入?预测（1?2个月）? 12 ?九、销售?和成本计?划 14? 十、现?金流量计?划 15? ?一、企?业概况 主要经营?范围 各?种类型的?低 ，中?，高档的?新鲜水果?，鲜果汁?，干果以?及各类相?关衍生品?。 ? 生产?制造 t? 零售 ?? 批发? ? 服?务 ? ? ? ? 农?业 ? 新型?产业 ? ? ? ? ? ?传统产业? ? ?其?他 二、创业?计划作者?的个人情?况 以往的相?关经验 ?(包括时?间) 2014?年7月-?2014?年9月 ? 兼职?招生工作? 教育背景?, 所学?习的相关?课程 (?包括时间?) 2014?年-20?16年 ?就读于佛?山职业技?术学院 2016?年10月? 参加?SYB创?业培训 三、市场?评估 目标客户?描述: ? ? 方?便一些老?年人和学?生对水果?的购买，?以及繁忙?人士对水?果的消费? ? 主要?目标客 户是老年?人和上班?族 市场的 ?容量/本?企业预计?市场占有?率 ? ? 中国的?水果市场?巨大，与?国外人均?年消费水?果85公?斤相比，?国内人均?消费才刚?到其 一半。通?过对大多?家庭的调?查，80?%的3口?之家每月?消费水果?的金额在?80元以?上。10?%的 家庭消费?水果在5?0-80?元之间。?只有10?%的家庭?消费水果?在50元?以下。 ? 随?着居民收?入水平的?提高，对?果品的消?费需求呈?增长趋势?。我国目?前人年均?果品占 有量约为?45kg?，与健康?标准要求?(70k?g)还有?不小的差?距，与发?达国家人?年均消费?水果。 (80k?g)的水?平相比差?距更大。? 市场容量?的变化趋?势: ? 一般来?说，水果?的 旺季?一般过节?的时候，?大家比较?喜欢买水?果送礼，?健康又方?便，所 以 在一?年中，水?果大旺季?大概有两?个，一个?是过年时?候，大家?都喜欢买?水果拜年?和送礼，? 二便是中?秋时节，?家家团圆?，也对水?果需求增?大。平时?的销售量?没多大的?变化。有?时会 遇年冬不?好，水果?价格会上?涨，顾客?相对来说?会减少，?但这现象?不会持续?很久。  竞争对手?的主要优?势: .游商小?贩：流动?性强，由?于没有租?金成本，?所以其价?格可能会?更低。 农贸市场?：一般是?以露天的?形式出现?。摊位租?金便宜，?所以其价?格可能会?有点优势?。 大型超市?：采购量?较大和成?本较低，?客流量较?大，购物?环境比较?好，产品?质量和份?量有保证?。 正规水果?店：经验?足，对水?果保鲜有?技术，故?而损坏水?果少，所?以价格也?相对优惠?。 .水果便?利店： ?营业时间?长, 满?足了消费?者就近购?物 竞争对手?的主要劣?势: 游商小贩?：所售水?果经常有?缺斤少两?、以次充?好的现象?。 农贸市场?：其购物?环境、产?品服务都?没有，并?且在质量?和份量上?都不很牢?靠。 大型超市?：不是专?门的水果?店，去超?市买了太?多的东西?，不方便?再多买水?果。 正规水果?店：对水?果知识和?功能了解?不多，促?销活动少?，服务不?是很到位?。 .水果便?利店：价?格贵，水?果品类比?较少。 相对于竞?争对手的?主要优势?: 给顾客全?新的、放?心的保证?质量和分?量的便宜?消费地点?。 独特的引?导消费，?信誉度和?价格都是?可以和大?型超市抗?衡的。 提供多种?多样的服?务针对不?同的消费?群。 我们提供?榨汁服务?，水果的?宣传介绍?，礼品的?包装盒等?服务。 相对于 ?竞争对手?的主要劣?势: 1. 不?知道消费?者能否接?受这种新?型的的水?果购买方?式。 2. 相?对于农贸?市场，本?店的购物?环境不够?浓，且本?店的成本?可能比较?高，价格?不占优势? 3. 相?对于对手?，由于他?们老客户?比较多，?不容易去?本店消费?