宠物文化 14.牛 牛的种类与分布.docVIP

职业教育现代宠物技术教学资源库 PAGE 1 牛的种类与分布 牛是动物界脊索动物门哺乳纲偶蹄目牛科牛族牛属动物，常见种类有奶牛、黄牛、水牛、牦牛和瘤牛等。 世界上的奶牛品种主要有：荷斯坦牛，娟姗牛，更赛牛，爱尔夏牛等，但大多数国家饲养的奶牛品种，还是以荷斯坦奶牛为主要品种，使奶牛的品种日趋单一化与大型化。 黄牛是中国固有的普通牛种，用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革。中国的饲养黄牛的头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。 水牛多栖息于原始森林和沼泽地，单独或成对或结小群活动，晨昏觅食水生植物，所有水牛均为濒危物种。 牦牛是高寒地区的特有牛种，是中国的主要牛种之一，仅次于黄牛、水牛而居第三位，是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。牦牛分布于中国四川、青海、西藏、新疆等地区。 瘤牛在肩部有个巨大的多脂肉峰；还有一个非常大的，从喉部垂下的垂肉；耳朵大而下垂。 瘤牛原产于印度，曾经被引入中国、印度尼西亚、非洲和美洲。