食物中毒事件应急专项预案.pdfVIP

食物中毒事件应急专项预案 1、范围与依据 1.1 编制目的 食物中毒事件一般情况下指因进食含有毒素的食物所 致，以腹痛、呕泻等为主要表现的中毒类疾病的事件。如 抢救不及时，极有可能造成人员伤亡。为高效地做好 XX 项 目部应对食物中毒事件应急处置和救援工作，避免或最大 程度的减轻造成的损失，保障员工生命和企业财产安全， 特制订本预案。 1.2 编制依据 《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共 和国食品卫生法》、《电力企业专项应急预案编制导则》、 《国家电网公司应急预案编制规范》、《 XX公司 E 版程序 文件》、《 XX 电力总公司送变电分公司应急管理工作规定》 1.3 适用范围 适用于 XX 项目部突发食物中毒事件的应急处置和应急 救援工作。 2、应急处置基本原则 项目部所属各部门在预防与应急处理工作中，必须遵 循“协调一致、救人优先、反应迅速、救援有力”的原则， 最大限度地减少人员伤亡和财产损失。 3、组织机构及责任 3.1 应急组织体系 3.1.1 现场成立应急救援工作组，组长由项目经理担任，副 组长由项目副经理或主任工程师担任，成员由各部室、单 位负责人及相关专业人员组成。下设抢险救援组，安全保 卫组、疏散引导组、后勤保障组。 3.1.2 组织机构体系图 应急工作组（指挥中心） 抢 安 疏 后 险 全 散 勤 保 引 保 援 卫 导 障 组 组 组 组 3.2 应急救援工作组的职责 发布和解除救援命令和信号，组织指挥救援队伍实施 救援工作，负责组织本应急预案的编制、修订及审核；负 责组建应急救援队伍，并组织实施和演练；检查督促做好 预防措施和应急救援的各项准备工作。 3.2.1 抢险救援组成员及职责： 组长：施工项目部经理 成员：安保、工程、物资、综合等相关人员 主要职责：负责全面组织指挥事故现场抢险救援工作， 协调事故现场内外应急抢险队伍之间的关系，组织协调应 急物质，人员急救工作等。 3.2.2 疏散引导组成员及职责： 组长：人力资源管理员 成员：安保、财务相关人员 职责：负责事故现场人员疏散引导工作。 3.2.3 安全保卫组成员及职责： 组长：安保主管人员 成员：安保、工程、物资相关人员 职责：维护现场正常正常秩序，确定警戒范围，排除 危险源，防止二次伤害，落实守护人员等。 3.2.4 后勤保障组成员及职责： 组长：物资主管人员 成员：行政办公室、财务、人力资源相关人员 职责：组织落实应急救援物资，应急生活保障等工作。 4 、预控与预警 4.1 危险源监控 4.1.1 危险源识别及预防控制措施 食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发， 如不有效控制可能造成人员生命危险。 序 危险源 事故类别 预防控制措施 号 剩余饭菜应放置在冰箱内，时间不得超过 24 小时。剩饭菜食用 食物生熟混 时必须先鉴别确保无变质、