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生菜汤的做法大全有哪些?
生菜熬汤,其实并不是单一的,因为生菜可以作为主要食材,但是也可以搭配其他的食材, 例如生菜西红柿汤, 还有生菜鸡蛋汤都是比较方便动手完成,但是同样也是营养美味的食物。
一、生菜西红柿汤
材料
主料:生菜 1 棵、西红柿 1 个、肉沫 100g;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量
准备好材料,洗净,切好。肉沫调好味。
锅里加水,大火煮开。
用小勺将肉沫一勺一勺慢慢地放入开水中,成肉圆。
放入西红柿,
放入生菜,调味。
装盘。完成!
二、生菜鸡蛋汤
食材明细土鸡蛋 2 个生菜 50 克盐 适量清水 适量
本段烹饪步骤
1.生菜吃净掰断,鸡蛋打散备用。
2.热油锅把鸡蛋炒下,加入适量清水烧开。
3.把生菜放进去快速的烫下, 水再次烧开即可, 加盐和鸡精出锅。
三、食谱原料:
主料:萝卜 200 克,生菜 (团叶 )100 克,洋葱 (白皮 )50 克
调料:盐 3 克,味精 2 克,香油 5 克
制作方法:
萝卜洗净去皮切成丝,煮熟捞出 ;
大蒜切去根,剥掉老皮洗净 ;
生菜洗净切丝,分别放入沸水锅略氽捞出,沥干水分后盛在汤盆里 ;
上席时加进沸滚的清汤,再加入精盐、味精,淋入香油调味
即可。
健康提示:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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