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夏至吃什么 了解不同地方的饮食习俗 夏至吃什么北京：冬至饺子夏至面冬至饺子夏至面这是北京人饮食 习惯，到了夏至北京人就喜欢吃面食，在这个时候面食都非常的火。 按照老北京的风俗习惯， 每年一到夏至节气就可以大啖生菜、 凉面了，因为这个时候气候炎热， 吃些生冷之物可以降火开胃， 又不至于因寒凉而损害健康。浙江绍兴： 夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫夏至日照最长，故中国绍兴有嬉，要嬉夏至日之俚语。旧时，人不分贫富，夏于日皆祭其祖，俗称做夏至。除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。其 时，夏收完毕，新麦上市，因有于是日吃面尝新习俗，谚日冬至馄饨 夏至面。亦有做麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为薄饼烤熟，亦带尝新 之意。谚云：夏至吃了圆糊醮， 踩得石头咕咕叫。 醮坨由米磨粉做成， 加韭菜等佐料煮食， 又名圆糊醮。以前，很多农户将醮坨用竹签穿好， 插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。小孩子早待此 日，以便到各田城摘取醮坨，乘机饱食一顿。江苏无锡：夏至馄饨冬 至团，四季安康人团圆夏至的时候，无锡人都会选择吃麦粥很混沌， 取混沌和合之意。有谚语说：夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。吃 过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。岭南地区：吃了 夏至狗，西风绕道走吃了夏至狗，西风绕道走，大意是人只要在夏至 日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体 好。正是基于这一良好愿望， 成就了