广东省食品安全企业标准Q-HRSJ 0005 S-2019 枇杷糖.pdfVIP

备案号-2019 Q/HRSJ 备案日期：2019年03月15日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HRSJ0005S-2019 代替 Q/HRSJ0005S-2016 枇杷糖 2019-02-12 发布 2019-05-10 实施 华润三九医药股份有限公司 发布 Q/HRSJ0005S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。 本标准代替Q/HRSJ0005S-2016,与Q/HRSJ0005S-2016相比，主要作了以下修改： 更新引用文件； 修改了感官要求； 修订理化指标和微生物指标，增加了总糖指标。 本标准由华润三九医药股份有限公司提出和归口。 本标准由华润三九医药股份有限公司起草。 本标准主要起草人：宋清、黄辉雄、田杰、濮江、张敏、姜传宝、刘剑锋。 本标准于2016年04月10日首次发布，自2016年05月10日开始实施，于2019年02月12日首 次修订。 I Q/HRSJ0005S-2019 枇杷糖 1 范围 本标准规定了枇杷糖的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输、贮存。 本标准适用于以白砂糖、葡萄糖浆、枇杷叶、枇杷或枇杷干、鲜白茅根、凉粉草、胖大海、罗汉 果、菊花、金银花、甘草、薄荷、甜菊糖苷、食品用香精、天然薄荷脑为原料，经预处理、熬煮、调和、 成型、冷却、包装等加工工艺制成的枇杷糖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB1886.199 食品安全国家标准 食品添加剂 天然薄荷脑 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB8270 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB13104 食品安全国家标准 食糖 GB/T13867 鲜枇杷果 GB14881