广东省食品安全企业标准Q-HWB 0001 S-2019 风味饮料.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 备案日期：2019年06月28日 Q/HWB 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HWB 0001S—2019 替代Q/HWB0001S-2016 风味饮料 2019-06-01发布 2019–07-01实施 化州市维宝食品有限公司 发 布 Q/HWB0001S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的有关规定进行制定。 本标准自发布之日起替代Q/HWB0001S-2016，与替代Q/HWB0001S-2016相比较，主要修改如下： ——更新了相关引用标准； ——原辅料增加了“果葡糖浆、食用葡萄糖、蜂蜜、芒果肉、颗粒橙、浓缩猕猴桃果汁、浓缩蓝莓 汁、浓缩草莓汁、浓缩西柚果汁、浓缩樱桃果汁、浓缩青梅汁、浓缩枸杞汁、浓缩山楂汁、浓缩梅 汁、菊花、金银花、五指毛桃、苹果原醋、老陈醋、番茄酱、茶粉、咖啡粉、玛咖粉、人参（人工 种植）粉、甜菊糖苷、瓜尔胶、果胶、植脂末、D-苹果酸、乳酸、烟酸、牛磺酸、果绿（亮蓝、柠 檬黄）、诱惑红、D-异抗坏血酸钠、维生素C、柠檬酸钠、苯甲酸钠、乙二胺四乙酸二钠”； ——增加了产品分类； ——理化指标删除了“总酸”指标； ——删除了“表5食品添加剂的品种和最大使用量”； ——修改了感官要求的检验方法。 本标准由化州市维宝食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：陈亚海。 本标准于2019年06月01日再次发布。 本标准历次版本有： —Q/HWB 0001S-2016。 I Q/HWB0001S-2019 风味饮料 1 范围 本标准规定了风味饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以饮用水、（白砂糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、蜂蜜、椰纤果、魔芋粉、椰子肉、芒 果肉、颗粒橙、浓缩苹果汁、浓缩芒果汁、浓缩桂圆汁、浓缩雪梨汁、浓缩香蕉汁、浓缩橙汁、浓缩菠 萝汁、浓缩番石榴汁、浓缩葡萄汁、浓缩红枣汁、浓缩哈密瓜汁、浓缩酸梅汁、浓缩梅子汁、浓缩猕猴 桃果汁、浓缩蓝莓汁、浓缩草莓汁、浓缩西柚果汁、浓缩樱桃果汁、浓缩青梅汁、浓缩枸杞汁、浓缩百 香果汁、浓缩木瓜汁、浓缩山楂汁、浓缩梅汁、菊花、金银花、五指毛桃、苹果原醋、老陈醋、绿豆、 红豆、黑豆、奶粉、黑芝麻、花生酱、番茄酱、燕麦粉、茶粉、咖啡粉、玛咖粉、人参（人工种植）粉、 食用玉米淀粉中的一种或一种以上）为主要原料，选择性添加适量的奶粉、黑芝麻、花生酱、燕麦粉、 食用玉米淀粉、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、羧甲基纤维素钠、甜菊糖苷、瓜尔胶、果胶、卡拉 胶、植脂末、柠檬酸、D-苹果酸、乳酸、烟酸、牛磺酸、食品用香精、柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝、 苋菜红、果绿、诱惑红、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、 复配稳定剂（黄原胶、柠檬酸钠）、复配增稠剂（结冷胶、卡拉胶、果胶、羧甲基纤维素钠、碳酸钙、 三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠）、D-异抗坏血酸钠、维生素C、山梨酸钾、柠檬酸钠、苯甲酸 钠、乙二胺四乙酸二钠、焦糖色（普通法、亚硫酸铵法），经熬煮、调配、灌装、灭菌等工艺制成的风 味饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的