广东省食品安全企业标准Q-HJ 0001 S-2019 生湿面制品.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/HJ 备案日期：2019年04月17日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HJ0001S-2019 代替 Q/HJ0001S-2016 生湿面制品 2019-03-28 发布 2019-03-28 实施 广州市花都区花东烨记面厂 发布 Q/HJ0001S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的有关规定编写。 本标准代替Q/HJ0001S-2016《生湿面制品》 本标准与Q/HJ0001S-2016相比主要修改如下： 调减了理化指标铅的限量值。 本标准实施后，Q/HJ0001S-2016同时废止。 本标准由广州市花都区花东烨记面厂提出。 本标准由广州市花都区花东烨记面厂起草。 本标准主要起草人：王志培。 本标准于2016年07月11日第一次发布，2019年03月28日第一次修订。 I Q/HJ0001S-2019 生湿面制品 1 范围 本标准规定生湿面制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于第三章的产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T1355 小麦粉 GB2715 食品安全国家标准 粮食 GB1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB7912 食品安全国家标准 食品添加剂 栀子黄 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB25588 食品安全国家标准 食品添