广东省食品安全企业标准Q-RSSP 0005 S-2019 布丁预拌粉.pdfVIP

备案号-2019 Q/RSSP 备案日期：2019年03月25日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/RSSP0005S-2019 代替Q/RSSP0005S-2016 布丁预拌粉 2019-05-10发布 2019-06-10实施 汕头市荣升食品有限公司 发布 Q/RSSP0005S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。 本标准代替Q/RSSP0005S-2016，与Q/RSSP0005S-2016比较，主要变化如下： --制定了严于GB 2762的污染物限量指标； --删除了微生物指标。 本标准由汕头市荣升食品有限公司提出。 本标准起草单位：汕头市荣升食品有限公司。 本标准主要起草人：段新权。 本标准于2013年05月10日首次发布。 本标准历次所代替的版本： --Q/RSSP0005S-2013 --Q/RSSP0005S-2016 I Q/RSSP0005S-2019 布丁预拌粉 1 范围 本标准规定了布丁预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标 签、包装、贮存和运输。 本标准适用于以全脂乳粉、食用葡萄糖、白砂糖、植脂末、魔芋粉为主要原料，添加卡拉胶、氯化 钾、食品用香精，经混合而成的用于制作布丁的粉状食品配料，不适用于直接食用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB1886.169食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB13104 食品安全国家标准 食糖 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB15203 食品安全国家标准 淀粉糖 GB19644 食品安全国家标准 乳粉 GB/T20880 食用葡萄糖 GB25585 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标准通则 GB30616 食品安全国家标准 食品用香精 NY/T494魔芋粉 QB/T4791植脂末 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》 3 技术要求 3