- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
备案号-2019 Q/RSSP
备案日期:2019年03月25日
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/RSSP0004S-2019
代替Q/RSSP0004S-2016
果冻预拌粉
2019-05-10发布 2019-06-10实施
汕头市荣升食品有限公司 发布
Q/RSSP0004S-2019
前 言
本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》的规定进行编写。
本标准代替Q/RSSP0004S-2016,与Q/RSSP0004S-2016比较,主要变化如下:
--制订了严于GB 2762污染物限量指标;
--删除了微生物指标。
本标准由汕头市荣升食品有限公司提出。
本标准起草单位:汕头市荣升食品有限公司。
本标准主要起草人:段新权。
本标准于2013年05月10日首次发布。
本标准历次所代替的版本:
--Q/RSSP0004S-2013
--Q/RSSP0004S-2016
I
Q/RSSP0004S-2019
果冻预拌粉
1 范围
本标准规定了果冻预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标
签、包装、贮存和运输。
本标准适用于以食用葡萄糖为主要原料,添加卡拉胶、魔芋粉、氯化钾,经混合而成用于制作果
冻的粉状食品配料。只作为企业加工的原料用,需经过热加工后,方可食用,不适用于直接食用。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB1886.169食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中最大农药残留限量
GB5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定
GB5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB9683 复合食品包装袋卫生标准
GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB15203 食品安全国家标准 淀粉糖
GB/T20880 食用葡萄糖
GB25585 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾
GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T494魔芋粉
国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》
3 技术要求
3.1 原辅料要求
3.1.1 食用葡萄糖应符合GB/T20880、GB15203的要求。
3.1.2 卡拉胶应符合GB1886.169的要求。
3.1.3 魔芋粉应符合NY/T494的要求。
3.1.4 氯化钾应符合GB25585的要求。
3.1.5 以上所有原辅料还应符合GB2761、
您可能关注的文档
- 广东省食品安全企业标准Q-LSY 0003 S-2019 蔬菜干制品.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-LSY 0004 S-2019 水果干制品.pdf
- Q-LTT 0009 S-2019 冻干燕窝(方便食品).pdf
- Q-LW 0004 S-2019 善有加牌钙铁锌咀嚼片.pdf
- Q-LW 0006 S-2019 善有加牌钙镁片.pdf
- Q-LW 0009 S-2019 善有加牌维生素C泡腾片(香橙味).pdf
- Q-LXJ 0001 S-2019 蟹味蒜蓉调味料.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-LXWJ 0001 S-2019 油炸凤爪.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-LYS 0002 S-2019 花色挂面.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-LYSP 0002 S-2019 调味糖浆.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-RSSP 0005 S-2019 布丁预拌粉.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-RSSP 0008 S-2019 焙烤预拌粉.pdf
- Q-RW 0001 S-2019 湿式面制品(面条、面皮).pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-RW 0002 S-2019 油炸面.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-RW 0003 S-2019 干面制品.pdf
- Q-RXY 0001 S-2019 鲜炖燕窝罐头.pdf
- Q-RY 0001 S-2019 果味型半固态糖果.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-RYSP 0001 S-2019 面制品.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-RYSP 0002 S-2019 调味油.pdf
- 广东省食品安全企业标准Q-RYSP 0003 S-2019 固态调味料.pdf
最近下载
- 2025内蒙古孪井滩生态移民示范区社区专职工作者招聘10人考试备考试题及答案解析.docx VIP
- 金属粉末冶金材料.PPT VIP
- 新苏教版三年级上册数学(全册)同步随堂练习一课一练 .pdf VIP
- 《电工基本技能》教案项目五任务二 开关类低压电器的拆装.docx VIP
- 危险源辨识、风险评价表(建筑工程).xls VIP
- 连翘的育苗技术.pptx
- 第16课《诫子书》(教师版).docx VIP
- 跨部门合作流程与沟通模板.doc VIP
- SANKEN三肯变频器samco-ns TEXC-NS-002(小容量)使用手册调试说明书.pdf
- 《电工基本技能》教案项目五任务三 接触器的拆装.docx VIP
原创力文档


文档评论(0)