中药四大怀药生产线项目建设方案.docx

中药四大怀药生产线项目建设方案 §5.1 项目组成 本项目包括年产2000吨无糖地黄脯生产线、年产2000吨无糖山药脯生产线、年产10000吨低糖地黄茶生产线、年产4000吨怀生地中药材生产线、年产2000吨怀光山药生产线各1条以及恒温库、原材料库、成品库、综合办公楼等项目的土建及设备购置安装，同时建设30000亩“四大怀药”种植基地。 §5.2 技术方案 §5.2.1 执行标准 《中药材生产质量管理规范（试行）》 《####市港龙怀参宝实业有限公司企业标准范（Q/QGH01-2001）》 《####市港龙怀参宝实业有限公司企业标准范（Q/QGH001-2004）》 《怀山药生产技术标准操作规程(sop)(试行) 》 《怀地黄生产技术标准操作规程（sop）(试 行) 》 §5.2.2 生产方法、工艺流程 1.无糖怀地黄、无糖山药脯的生产加工 无糖怀地黄、山药脯的生产工艺相同，加工技术简略概括为：①原料的预加工处理；②去皮；③烫漂、浸渍；④干燥。 工艺流程：原料→分选→清洗→去皮→切条/片→烫漂→真空渍渗→干燥→冷却→包装→入库 主要工序说明： ①清洗：用生活用水通过清洗机械对鲜地黄（山药）进行净化处理，通过清洗除去表面泥沙等附着物。 ②去皮：运用蒸汽进行高温热力去皮（山药脯为工人手工去皮）。 ③烫漂：利用夹层锅通入蒸汽，将水烧至80-900C，投入处理好的地黄片（山药片、条）10分钟（山药脯为15分钟），从尔达到软化原料、灭菌的目的。 2.低糖怀地黄茶的生产加工 工艺流程： 生地→切片→提取→分离─┒ 原水→石英砂过滤→炭过滤→反渗透→纯净水→调配─ 柠檬酸、香料→勾兑─┤ 白糖→溶糖→过滤─┘ →过滤→瞬间高温灭菌→灌装→包装→入库 主要工序说明： ①中药材生地经提取工艺后，成为废料，此废料因工艺需要并没有将有效部分全部提取，可回收堆集发酵，作为农用底肥·。 ②生产中的废水，包括生活用水冲洗设备的废水、反渗透装置分理处的废水和对包装物瓶、盖灭菌后的废水。前两部分废水无任何化学添加，经车间排水系统直接排入地沟供农民种菜浇地；灭菌废水内含少量失效的氯离子，对环境无污染，符合废水排放标准。 3.怀生地中药材的生产加工 工艺流程: 鲜地黄→分选→干燥→包装→入库 主要工序说明： 干燥部分由锅炉热蒸汽转换成干燥的热风作为热源，没有污染。 4.怀光山药中药材的生产加工 鲜山药→分选→去皮→挤压成型→干燥→包装→入库 主要工序说明： ①去皮由人工进行，废皮烘干后做为饲料。 ②干燥热源由锅炉热蒸汽转换成热风，没有污染。 四大怀药深加工技术为该公司借鉴食品加工业工艺自主研发的技术，加工设备采用国内食品加工机械企业所产设备。该加工技术采用专用机械化预处理设备，摈除原始手工操作方式，大幅度的缩短加工时间，使生产效率极大提高，使加工过程具备工业化大规模生产的条件，符合洁净卫生环境要求，可用于高标准的卫生生产环境，技术水平居国内先进水平。 §5.2.2 产品特性 无糖地黄脯、无糖山药脯 无糖地黄脯、无糖山药脯色泽金黄、香甜爽口、集药材、食补于一体，经河南省科学院、中医中药研究院、食品工业研究所鉴定专家进行科学检测，本品富含钙、磷、铁营养素和人体必需的锌、镁、锰、铜等微量元素；含有十四种氨基酸。且具有强身健体、延缓衰老、补中益气、滋阴壮阳、补肝养血、聪耳明目、健脑益智之功效。无糖地黄脯又被誉为怀参宝，并被河南省卫生厅营养食品审评委员会评定为“具有很高开发和药食两用营养价值的新产品”。 低糖地黄茶 低糖地黄茶中富含对人体有神奇作用的硒、铁、磷、钙和人体所必需的吸淀粉、脂肪、蛋白质、甘露、聚糖V、叶酸、胆碱、皂苷、碘质等16种氨基酸、维生素Ｂ１、Ｂ２、维生素Ｅ等，除健脾、清肺、固肾益精外，在抗疲劳、抗肿瘤、抗有害物质、利激、增强人体免疫机能方面都有有很高的医学价值。 怀生地 性状 多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6-12cm，直径3-6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重、质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。 性味与归经 甘、苦、寒 。归心、肝、肾经。 功能与主治 清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。 化学成分 块根含梓醇、桃叶珊瑚甙、地黄甙A，B，C，D、益母草甙、单蜜力特甙、双氢梓醇。此外，根及叶含甘露醇、糖、胡萝卜甾醇及1-乙基-B-D半乳糖甙。还含有多种氨基酸、多种有机酸及多种无机元素。含梓醇0.3%。 微量元素 有锰、铬、镍、钴、铜、锌、铁、铅、锶、钒、钡等。 药材特征 以根部入药。 怀光山药 性状 光山药呈园柱形，两端平齐，长9-18cm，直径1.5-3cm。表面光滑，白色