浅谈中西礼仪文化的差异与融合.docx

浅谈中西礼仪文化的差异与融合 李 晓 军 内容摘要： 随着全球化 经济、文化迅速发展，西方文化大量涌进中国，中国传统礼仪受到西方礼仪文化的冲击。本文主要从语言、餐饮、服饰等方面谈论中西方礼仪文化的差异，进而探讨中西礼仪文化合理有效的融合，创建和谐社会。 关键词： 中西 礼仪 差异 融合 礼仪，是人与人之间交流的规则，是一种语言工具。由于形成礼仪的重要根源―― 宗教信仰的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各自不同的礼仪。 中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。西方礼仪，曾一直和中 国遥相呼应，经过中世纪的黑暗，迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。在中国改革开放的浪潮里，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异越发显露，在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们势必了解一些礼仪的差异。 一、交际语言的差异 日常打招呼，中国人大多使用“吃了吗？“上哪呢？”等等， 这体现了人与人之间的亲切感。 可对西方人来说， 这种打招呼会令对方感到突然、 尴尬， 甚至不快，因为西方人会把这种问话理解成一种“盘问”，感到对方在询问他们的私生 活。在日常打招呼他们只说一声“ Hello”或按时间来分，说声“早上好！” “下午好！” “晚上好！”就可以了。 称谓方面，在中国一般只有熟悉亲密的人才能“直呼其名”。在西方常用“先生”和“夫人”来称呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员中，不分长幼尊卑，一般可互称姓名 或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称 “叔叔” ，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。这在中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等 关系，否则就会被认为不懂礼貌。 二、餐饮礼仪的差异 中国人有句话叫“民以食为天”，足见饮食在中国人心目中的地位，中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重色、香、味、形、意俱全，有甚于营养，只要好吃又好看，营养反而显得不重要了。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收，注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他们的饮食多是为了生存和健 康，似乎不讲究味的享受。 中国人在吃饭的时候都喜欢热闹， 很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的氛围。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安 静的环境，他们认为在餐桌上一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。 中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，西方人用餐时要坐正，认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒。中国的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。 三、服饰礼仪的差异 西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带，穿黑色皮鞋。西 方 女士在正式场合要穿礼服套装，外出时有戴耳环的习俗。在美国，平时人们喜欢穿着休闲装，如 T 恤加牛仔服。当今中国人穿着打扮日趋西化，正式场合男女着装已与西方并无二异。 礼仪是一种文化，是文化就有纵向的传承和横向的借鉴与融合。随着世界全球化经济、文化高速发展融合的大背景下，西方文化大量涌进中国，中国传统礼仪也不断受到西方礼仪文化的冲击。如何发扬传统礼仪，与西方礼仪进行合理有效的融合，已成为人们思考和探讨的话题。越来越多的人认识到中西礼仪文化必将会互相渗透，不断发展。 就拿餐饮方面举例。现在中国饮食市场上洋快餐和西餐占了很大的比重，越来越多 的人开始尝试和接受这些外来食品。麦当劳几乎代表了一种文化时尚，成为美国文化在 餐饮领域的标志。 与此同时，法国的贵族文化， 英国的绅士文化也随着饮食而涌入中国。 随着中西饮食文化的交流，不仅带来了蛋糕、面包、鸡尾酒等西式菜点，也带来了西方 一些先进的制作工艺和饮食方法。这些都为古老的中国饮食文化注入了新的活力 。当然我国悠久而灿烂的饮食文化在海外的影响也越来越大， 几乎在世界各地都出现了大量的中国餐馆，中国菜日益受到各国人民的欢迎与喜爱。比如北京烤鸭俨然已成为外国人 心中的地道美味。 中西方礼仪文化的融合，在我们今日中国，更多的还是借鉴西方。但无论是借鉴西方的礼仪，或是我们自己的礼仪系统，这在形式上都不难。难的是我们有对自身文化的高度认同和深刻觉悟。我们借鉴西方礼仪，不仅仅是要借鉴它的形式，更应当借鉴其内在灵魂，只有这样我们才能建立起自己的自信和优越感，才能确立我们的感染力，才能真正使我们的礼仪行于世界。 人无礼