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第二单元 醇 酚; 醇：烃分子中饱和碳原子上的氢被羟基（—OH）取代而形成的化合物。
酚：羟基（—OH）与苯环或其他芳环碳原子直接相连的化合物。;2. 醇的命名;3. 醇的分类;4. 醇的同分异构体的书写;（1）低级的饱和一元醇为无色中性液体,具有特殊的气味和辛辣味道.
（2）甲醇、乙醇、丙醇可以与水以任意比混溶.
（3）醇的沸点随碳原子数的递增而逐渐升高,水溶性逐渐降低直至不溶. ;名称; R; ;; 颜 色 ：
气 味 ：
状 态：
密 度 ：
溶解性：
挥发性：;思考：如何检验乙醇中是否含水? ;④;8. 乙醇的化学性质;钠与水、与乙醇反应现象的异同; 2 RO—H + 2Na → 2RO— Na+H2↑
CH3CH2CH2OH + Na →
;（2）氧化反应;醇被氧化的机理:;催化氧化类型小结 ：;(3)酯化反应;(4）乙醇的脱水反应;思考：能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？是不是所有的醇都能发生消去反应？ ;;（取代反应）;组装如图所示装置。在试管I中依次加入2 mL蒸馏水、4 mL浓硫酸、2 mL 95％的乙醇和3 g 溴化钠粉末，在试管II中注入蒸馏水，烧杯中注入自来水。加热试管I至微沸状态数分钟后，冷却，观察并描述实验现象。;C2H5OH + HBr → C2H5Br + H2O;[讨论]:
①为什么实验中的硫酸不能使用98%的浓硫酸，而必须使用蒸馏水稀释？
②右侧长导管、试管II和烧杯中的水起到了什么作用？
③如何证明试管II中收集到的是溴乙烷？;②;9、乙醇工业制法;10、乙醇的用途;11、其它醇类;⑶丙三醇，俗称甘油，无色、黏稠、有甜味的液体，吸湿性强。可作为保湿剂，可用于化妆品。;;
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