潍坊盛安食品厂调研分析报告.docVIP

题目：潍坊食品厂暑期社会实践 摘要：研究问题：食品厂工人工作环境。 研究内容：食品厂加工工艺。 研究方法：调研，访谈。 关键结论：工人就是受压迫对象，经理喜爱勤劳工人。 关键词：工作时间长，工作累，工资低。 引言：时间：七月八日。 地点：潍坊市临朐县蒋域镇。 背景：暑期打工。 实践单位：盛安食品厂始建于，本企业 是一个私营企业，高层管理全部是经理王庆安亲属，能够说盛安食品厂是一个家族企业。企业二把手是王庆安哥哥女儿。王庆安原来在潍坊食品厂工作，主管外贸。关键人任务是联络用户，推销自己产品。她联络用户关键是日本人。以后她感觉食品加工行业有很大发展潜力，于是她果断放弃自己工作，开始了自主创业。在，她在潍坊市临朐县蒋域镇蒋域村购置了500亩田地，建立了自己食品厂。而且承诺当地村民以到自己工厂打工，家里有事能够随时请假。一开始只有一个车间，以后伴随业务增加，车间数量逐步增加。我们打工时候已经增加到三个车间。一号车间二号车间关键加工出口罐头，三号车间加工内销产品。在我们工作期间，四号车间主体已经完成。她每十二个月订单在一亿人民币左右，加工工原料关键来自安徽。潍坊盛安食品是一家蔬菜、果品加工出口企业。企业一直坚持“质量第一、用户至上”宗旨，以雄厚实力、严格管理、周到服务，在国际贸易中树立了良好形象。 企业关键经营水果罐头、保鲜、冷冻、盐渍、脱水果蔬等五大系列五十多个品种。水果罐头关键包含：黄白桃，雪梨、洋梨、苹果、葡萄、草莓、杏、樱桃等, 产品远销日本、美国、欧洲、东南亚、中东等国家和地域，以其优良品质在国际上享受良好美誉，企业已取得食品安全控制体系HACCP认证。 企业地处国际风筝全部，濒临宽广蔬菜、水果基地，地理位置优越，交通便利。 潍坊盛安食品愿和各界好友精诚合作，共同发展。 这次生产实习，经过多种不一样工序学习和操作，对食品企业生产和管理有了一个比较全方位了解，获益匪浅。经过经理经历，我知道机会只会垂青于有准备人。 正文：为了响应学校暑期社会实践，我七月八号在淄博出发，前往我暑期实践地潍坊盛安食品厂。我在大巴车上兴奋地看着车外风景，运行了两个多小时以后，车外景色由原来高楼大厦逐步变为茂密树木，看着车外景色，我已经大约猜测出了我时间地方很偏僻。果然，当我抵达以后，我才知道我们目标地盛安食品厂建立在一个小村庄之内。食品厂环境确实很优雅，树木繁茂，不过这里环境确实不敢恭维，蚊子苍蝇四处乱飞，地上即使很洁净，不过以前留下味道还是很刺鼻。在这么环境中，经理给我们开了一个欢迎会。在经理介绍当中，我们应知道这里工作条件很辛劳。我们原来就是来体验生活，苦点累点有声么关系。不过有些同学人受不了这里艰苦条件，只是听经理介绍，第二天我么宿舍十二个人就走了七个。以后我慢慢体会到，这些同学选择是正确，这个工厂不仅工作环境恶劣，而且道德素质很差。即使根据我们签署协议那个来说，工厂做法是正确，不过当初我们签协议时候，她给我们承诺是工作四十天。当我工作四十天以后准备回家时候，尽力竟然拒绝了我请求，让我们必需推行协议条约。当初我又气又恨，生气自己太天真，签署协议就是有了法律约束，不过我天真认为工厂还有中介说话算数，在签署协议时候听了她们口头约定。经过这次经历，我知道以后只能相信协议，不能相信口头约定。我在盛安食品厂实践四十多天学到不仅是要重视协议，还有，在工厂里，经理喜爱工作勤劳职员。我在杀菌车间工作时候，因为我是一个新来职员，我很虚心向老职员请教，不到半天时间，我就能够熟练工作。班长有什么工作总是第一个想到我，以后杀菌车间来了一个关系职员，我们车间多出一个人。班长原来是想让一个女生去劈桃，不过那个女生是当地，而且和班长很熟，她对班长作出决定很不满意，就在班长面前发脾气，班长经不住她死缠烂打，最终决定把我调到劈桃车间。经过这件事我知道，关系户当然有很多优势，不过在工作中，经理还是喜爱勤劳职员。在实践期间，有一件事情对我心灵触动最大。在劈桃车间，我碰到一个安徽阿姨，我们一起在劈桃车间劈桃。因为我是第一天干这种工作，所以干得很慢。不过我认为是机器不好用，阿姨就主动要求和我换机器用，当我劈不好桃子，阿姨总是拿过去，在自己机器上帮我劈，一个早晨以后，我工作效率逐步提升。下午上班时候，我和阿姨工作效率相差无几。不过阿姨劈桃子很规范，我很毛糙。我偷偷告诉阿姨，我们干是计件工作，你干规范，不过你效率低，你挣钱极少。阿姨说，我们即使给人家打工，不过，我们工作一天，就要把自己工作干好，质量是最关键。当听到阿姨见解以后，我感觉自己身为一名大学生，我素质远远不如这位来自安徽阿姨。经过和阿姨一番交流以后，我感觉以前自己很多失误全部是马虎造成，我下定决心，以后要牢切记住阿姨训导，做一个认真大学生。一、含有良好业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良