纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇可行性建议书.docVIP

目录 一、 申请项目概述 二、 项目预计目标 2?1、总体目标 2.2、 阶段性目标 2.3、 资金投入及使用计划 2.4、 项目技术成果的先进性分析 三、 项目创新及知识产权状况 四、 项目实施方案分析 4?1、项目的转化内容与技术路线论述 4?2、项目组织实施方案论述 4.3、项目产品市场调査与竞争能力预测 五、投资预算与资金来源六、项目组织管理及实施风险评价七、项目实施计划及进度安排八、项目栽培关键技术九、项目预期效益分析 五、 投资预算与资金来源 六、 项目组织管理及实施风险评价 七、 项目实施计划及进度安排 八、 项目栽培关键技术 九、 项目预期效益分析 9?1、产品成本分析 9?2、经济效益分析 9?3、项目投资评估 9.4社会效益和生态效益 十、结论及建议 一、申请项目概述 本项目主要内容是利用多年大球盖菇栽培实验生产中筛选 出来的优良品种，以及国内首创的纯稻草玉米秸秆生料无 覆土栽培技术。同时充分利用开阳县丰富的稻草玉米秸秆 资源，示范和推广大球盖菇生产。 本项目的创新点一是应用适合纯稻草玉米秸秆栽培的大球 盖菇新品种；二是利用纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培。 此栽培方法与常规栽培比较减少了覆土步骤，既简化了栽 培程序；又避免了土壤成分带来的对子实体内在品质影响， 技术水平达到国际先进，国内领先。 二、项目预计目标 2.1、 总体目标：项目执行期间，计划投资额100万元，项目 执彳丁完毕后，将建成亦范基地1个，不范基地总面积60亩； 大球盖菇加T厂一个（FI最大加丁能力5吨鲜菇）；预计推 广面积1000亩以上。示范基地亩产量3100kg,按一年来平 均销售单价亩产值14880元人民币；面上推广亩产量2800kg, 亩产值6720元。 2.2、 阶段性目标： 2012年1月?5月完成示范基地，加工厂的选址及土地的 租赁事宜。落实栽培而积60亩以上，并完成技术培训。 2012年9月?2013年3月，示范基地推广栽培面积300 亩以上。基地生产亩产要求3000kg以上，面上生产亩产达 2800kg 以上。 2.3、 资金投入及使用计划：本项目执行期间计划投资额为 100万元。包括贵州农博汇农业开发有限公司已展开的调研、 查新，及示范基地菌种、生产设备等，部分农民将香菇生产 所用的菇棚、以及原有蔬菜大棚设施可改为生产大球盖菇所 用。 2.4、 项目技术成果的先进性分析 食用菌是现代农业中发展较快的领域之一。我国是世界上 食用菌生产大国。我省在国内是食用菌大省。我省包括开 阳县食用菌的主要品种是香菇。而香菇生产以杂木为主要 原料，近年来许多食用菌生产区杂木资源消耗量大于生产 量的矛盾日益突出。这种状况严重影响和制约了开阳县的 生态平衡和食用菌生产的可持续发展。而食用菌又是如开 阳县这样的山区县农民脱贫致富的主要门路之一，食用菌 产业的萎缩或消亡就意味着有相当部分农民可能返贫。因 此，如何在保持生态平衡的基础上实现食用菌产业的可持 续性发展是食用菌产业的一个重大课题。大力发展不消耗 杂木资料的草腐珍惜食用菌就是其中一盒重要内容，而大 球盖菇则是草腐珍稀菌中有良好发展前途的优秀品种。 大球盖菇是一种新兴的食用菌栽培品种，起源于20世纪 60年代，但由于其气味清香，口感嫩滑爽脆，味道柔和， 既可鲜食也可烘干，颇受消费者好评。因此发展较为迅速。 大球盖菇子实体有相当高的蛋白质及对人体健康有利的多 糖类，矿质元素，维生素等物质具有很高的营养价值和保 健功能。此外，大球盖菇是典型的草腐菌，可利用稻草等 多种农作物秸秆进行栽培。因此生产成本较低，易于进入 寻常百姓家的餐桌。近期还有报道大球盖菇的菌丝在生长 过程中还能降解部分有毒有害的物质，是一种典型的环境 友好生物种类。因此，大球盖菇被联合国粮食组织（FAO） 作为向发展中国家推荐栽培的食用菌之?，具有极其广泛 开发价值和市场前景。 三、项目创新及知识产权状况 3?1、项目创新点 本项目的创新点一是利用大球盖菇的研究与开发，对大球 盖菇的形态、生理、生化和遗传方面的研究成果一即其筛 选出的适合于纯稻草玉米秸秆栽培的优良品种。大球 盖 菇是一种人类驯化栽培历史很短但在自然状态下广泛分布 的食用菌种类。其在自然状态下的生长环境差异也很大， 路边、草丛、林缘、垃圾场及牧场的牛马粪堆上，或阔叶 林及针阔叶混交林的落叶层中均可生长，而人类对其驯化 栽培的历史又很短。因采集地的不同，其品种间有着非常 丰富的遗传多样性。不同的品质适用于不同的栽培原料。 选用的菌种可利用纯稻草玉米秸秆栽培获得较高的单位产 量。 本项目创新点之二是采用纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培 工艺。近年来，我国食用菌出口屡遭绿色壁垒阻击，其中 一条理由是我国食用菌产品农药残留超标。以往大球盖菇 栽培，最