乳制品行业的战略分析讲述.ppt

史上最快最全的网络文档批量下载、 上传、处理，尽在： 乳制品行业的战略分析 史上最快最全的网络文档批量下载、 上传、处理，尽在： 乳制品定义及分类 乳制品是指以生鲜牛 ( 羊 ) 乳及其制品为主要原料，经加工而制成的各种产品。 乳制品分七个大类： （一）液体乳类。主要包括：杀菌乳 GB5408.1; 灭菌乳 GB5408.2; 酸牛乳 GB2746; 配方乳。 （二）乳粉类。主要包括：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉；婴 幼儿乳粉、其它配方乳粉。 （三）炼乳类。主要包括：全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳 等。 （四）乳脂肪类。主要包括：稀奶油、奶油、无水奶油等。 （五）干酪类。主要包括：原干酪、再制干酪等。 （六）乳冰淇淋类。主要包括：乳冰淇淋、乳冰等。 （七）其他乳制品类。主要包括：干酪素 GB5424 ；乳糖 GB5422 、乳清粉；浓 缩乳清蛋白等。 史上最快最全的网络文档批量下载、 上传、处理，尽在： 1 、政治环境 2 、经济环境 3 、技术与文化环境 4 、现有竞争者 5 、行业外部的其他利益相关者 6 、行业内的战略集团 史上最快最全的网络文档批量下载、 上传、处理，尽在： 政治环境分析 ? 我们从这次发生的“三鹿奶粉”添加三聚 氰胺一事中政府的反应来看中国政府的政 治决策方式 —— 1. 中国卫生部１１日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现 患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿 集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。 2. １１日白天，甘肃省卫生厅召开新闻发布会，首次向媒体通报了部分婴儿泌尿系统结 石病因调查情况，目前，该省共上报病例５９例，死亡１例，以农村患儿为多。 3. 事件发生后，中国国务院相关部门对此事高度重视。中国国家质检总局派出调查组 赴三鹿奶粉生产企业调查事故原因，并在全国范围内对同类产品进行专项检查；工商 总局加强了对市场上婴幼儿配方奶粉的监督检查；卫生部组织联合调查组开展该事件 的调查处理，并在全国范围内对可能由此造成的婴幼儿患病情况进行全面调查，同时 紧急组织专家研究制定了诊疗方案。其他相关部门也采取了相应措施。 史上最快最全的网络文档批量下载、 上传、处理，尽在： 政治环境分析 1. 国家工商行政管理总局１２日发出紧急通知，要求各地采取以下三项措施，进一步加强 奶粉市场监管执法，严厉打击销售假冒伪劣奶粉的违法行为，净化奶粉市场环境，切 实保护消费者合法权益 2. 国务院新闻办定于 2008 年 9 月 13 日（星期六）下午 6 时举行新闻发布会，请卫生部、质检 总局和河北省负责人通报三鹿婴幼儿奶粉安全事故有关处置情况，并答记者问。为严 肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件 国务院决定启动国家重大食品安全事故Ⅰ级响应 成 立应急处置领导小组 。 3.9 月 16 日，河北省加派四个工作组进驻三鹿集团 ；三鹿问题奶粉事件又有 2 人被逮捕 7 人 被刑事拘留 ；集团党委兼董事长田文华被解职。 4. ９月１９日电 国务院办公厅１９日发出通知，要求各地区、各部门认真贯彻落实党中 央、国务院的决策部署，以对人民群众高度负责的精神，进一步做好婴幼儿奶粉事件 处置工作。 5.10 月 6 日，国务院召开常务会议，讨论并通过了《乳制品质量安全监督管理条例 》，并 要求各部门个地区从公布之日起始行。 史上最快最全的网络文档批量下载、 上传、处理，尽在： 政治环境分析 从 1978 年中共中央十一届三中全会确定实行改革开放依 赖，特别是在 1994 年十四大确立了改革的目标是建立社 会主义市场经济后，中国的商品经济得到不断发展完善， 其市场经济地位得到了多个国家和地区的承认。与此同时， 党不断改革并通过完善市场经济法律来规范市场竞争，目 前，在我国境内经营的企业主要要遵守以下的法律：《公 司法》、《企业破产法》、《反垄断竞争法》、《劳动合 同法》、《环境保护法》等。还有一些国务院公布的相关 法规。 史上最快最全的网络文档批量下载、 上传、处理，尽在： 政治环境分析 ? 乳品质量安全监督管理条例 2008 年 10 月 6 日国务院召开第 28 次常务会 议，讨论并通过了 《乳品质量安全监督管 理条例》 ，并自公布之日起实行。 史上最快最全的网络文档批量下载、 上传、处理，尽在： 经济环境分析 * 中国 2007 年人民生活统计 * 中国农村