别具风景的农夫市场.docxVIP

别具风景的农夫市场 赶集，是中国民间定期商品交易活动的一种习俗。美国的农夫市场，定期在某些闹市区开放，摊主都是自产自销者，吸引着近郊四面八方的市民前往。到那里逛市购物，给我颇有一种类似于赶集的感觉。只是由于地域、族裔和文化的不同，使我对异国的赶集便有着不一样的体验和感受。 独特的一景 说起赶集，那真要感谢我的近邻―――广东籍的孙家夫 妇。自从搬住加州旧金山湾区，与她家前后相邻之后，孙太 太时常邀约我及家人，一同前往奥克兰的茶楼饮茶。那天饮 茶期间，我抱怨美国超市的时令蔬菜， “远不及国内的新鲜 脆嫩”。孙太太当即批评我说： “你宅在家中，信息闭塞。在 美生活这么多年，竟浑然不知美国有着出售新鲜农产品的农 夫市场？！”并指着窗外告诉我， 附近不远的街区就有一家， 每周五开放，叫我不妨去见识见识。 回家以后我上网一搜，果不其然。原来，农夫市场在美 国相当普遍。早在上世纪 70 年代就由弱变强、遍布各州， 成为当时政府摆脱经济不振的一个解救之道。目前，全美共 有大大小小的农夫市场四五千家，光旧金山湾区就有一百多 家。我们曾居住长达 7 年的洛杉矶，那里的农夫市场起步早、 数量多、规模也大。其中有几家因具有购物、饮食、休闲、观光等多种价值功能，已成为深受国内外游客青睐的必到之处。在农夫市场购买食物，渐已成为美国民众最主要的食物购买方式，下至平头百姓，上至总统夫人。第一夫人米歇尔就经常光顾白宫附近的那家农夫市场。显然，农夫市场早已成为美国社会的一道独特的风景。我由南加州搬到北加州，居住和生活了这么多年，这道风景一直就近在身边，我却从未领略过。蓦然，我对农夫市场产生一种要一睹为快的急切之感。 亮丽的一景 开市那天清早，开车大约二十余分钟，我和家人就到达 了奥克兰市。奥克兰与旧金山隔着一湾海水，由著名的海湾大桥相连接；它与旧金山、硅谷所在地的圣荷西，同属旧金山湾区的三大城市，又以拥有美国西海岸的主要港口而闻名。 农夫市场就设在该市最繁华地段―――百老汇大街与 9 街相交的西侧，与南北向的一条街构成一个丁字形区域。开市当 天，这一地段会交通封闭，改为步行街，一个低成本、临时性的露天集市便呈现在市民的面前。 首次逛农夫市场，我没有急着购物，而是先粗略地做了 一番考察。 这个丁形集市纵横均约有 80-100 米；道路两旁摆 放有 70-80 个摊位；摊主多为西裔、东南亚裔，他们都是本地的农夫和小农庄主；市场干净整洁、摊台井然有序，有些 摊台上方撑开的各色遮篷的点缀和装扮，使市场更添亮色和活力。走马观花之后，我又回到百老汇大街旁，因集市的出入口就在那里。由此入内，我首先看到的是摆满鲜花和盆栽的摊位。各种色泽艳丽、生机盎然的奇花异草，仿佛吸引和欢迎市民的到来，同时又期待和提醒着客人由此离去时，别忘捧上一束或一盆，为家居生活增添一些情趣。 整个市场蔬菜水果为主角。 时令蔬菜品种繁多， 有青菜、苋菜、蕹菜、芹菜、菜心、芥兰、萝卜、豇豆、土豆、西红 柿、黄瓜等等。各类蔬菜，摊主已经处理掉泥土，分成把摆放在齐腰高的摊台上，除了土豆、西红柿之类，大都一元一把、两元三把或三元两把，按把计价、任意选购。当然还会有少数不知名的奇异蔬菜，出售的一种山药长得像生姜，与国内棍状的大相径庭。集市的水果琳琅满目，苹果、桃子、樱桃、葡萄、杏子、梨子和芒果等，都有若干个品种。因口味各异，摊主便将形状小的分盘、形状大的切块，任凭顾客货比三家、品尝选购。水果一般以磅计价，价格虽要高于超市，但也确实物超所值。因为，在集市出售的水果，包括蔬菜，一般都少用农药，有的标明是有机品种，可放心食用。此外，还有绿色、有机的菇类、蛋类供应，价格明显比超市要贵。还有农民自制的水果干和果酱出售，由于甜而不腻、别具风味，因而是最受老美欢迎的零食和食品。 在集市丁字形的交汇处，坐着一位老人，他用乐器弹奏 着优美的名曲，为市场更添温馨气氛和异域情调。听着那悠扬而又熟悉的曲调，使人穿梭购物时，心情更加欢快轻松。我不禁上前献上小费，对为大家购物助兴的老人表示谢意。 初逛农夫市场，我们满载而归，各类果蔬把家里的双门冰箱塞得满满实实。我终于过了一把久违了的、能闻着泥土气息逛集市买菜的瘾。此时的我，对农夫市场又产生了一种相见恨晚的亲切之感。 其后，每隔两三个星期，我就要造访一次，赶集便成了我常态化的买菜形式。在美侨居这么多年，从未有过与那么多土生土长的农民，如此近距离的接触。你逛市不买、买多 买少、先尝后买、 尝后不买， 摊主总是笑脸相待、 没有怨言，使你感受到的是他们那种淳朴热情的绅士风范；所有农产品 都明码标价诚信为本，任何族裔公平无欺。在集市，顾客无人还价、也无人怀疑摊主短斤缺两，你不必动脑算账，轻轻松松付款购物；集市因地制宜、不哗众取宠，你徜徉其间，体验到的是在异域市场上，摊主与市民自觉维护公共环境卫生的文