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大棚苦瓜栽培技术 苦瓜是高产作物，它的特点是根系发达、侧根多、喜肥怕涝、喜光不耐热、喜肥、耐肥。苦瓜具有清热解暑、治疗糖尿病等功效。苦瓜适应性广、抗逆性强、栽培容易。 田块的选择及整理墒 根据苦瓜的生长特点应选择阳光充足，有机质丰 富，排水和保水良好，土层深厚的壤土，忌连作，要与非瓜类作物轮作 3 年以上。深翻晒白，整地按 2.7 米包沟起畦， 畦高 30 厘米，并结合整地施足基肥， 在 畦中间开一深沟施放，每亩施土杂肥 2000～3000 公 斤，复合肥 50 公斤，施后覆土，为了方便操作，苗床地离定植田不能太远，田块选择好后，要及时控水晒田深耕细土平墒。 品种选择 苦瓜品种目前主要有长身苦瓜， 疙瘩霸王等品种，选择抗逆强、品质好、产量高、丰产潜力及市场需求潜力大的疙瘩霸王为主。 适时播种，培育壮苗 3.1 种子准备与处理 选择饱满健康的种子备用，每亩大田准备优良瓜 种 200～250 克，即 800～1000 粒。将备用的种子晾晒 4～6 小时，再进行湿汤浸种或药剂消毒，湿汤浸种水温为 55～60℃，用水量为种子体积的 5 倍，放入种子 后，用木棍向一个方向搅拌，直到水温降到 30℃下时捞出种子；药剂浸种：用 50%的多菌灵可湿性粉剂 1000 倍液，药液量以盖过种子为宜， 在常温下浸种 30 分钟，将种子捞出清洗干净，捞出的种子继续用清水浸种 6～12 小时，再用湿纱布包捂至破肚露白为止。 3.2 播种 苦瓜栽培可采取大田直播和育苗移栽两种方式 1）养土配制：先准备一定量的土壤，土壤必须经太阳晒透或消毒处理，再准备同量腐熟的农家肥，按 1∶1 的比例混匀。每 100kg 的营养土中加入普钙 1～1.5kg，硫酸钾 0.5kg，拌匀堆捂 10～15 天后过筛装入育苗钵中或营养盘，浇足水，准备播种。 （2）育 苗：苗床根据便于操作，便于管理的原则，苗床墒宽 1.5 米，长 5～15 米，用营养袋育苗， 营养袋育苗每袋点一粒种子，播种前装 2/3 的营养土，播种后装满土， 浇透底水。 3.3 苗期管理 管理目标是苗全、苗齐、苗壮、无病虫害。出苗 后要及时查缺补漏，待幼苗表现出萎蔫等缺水症状时，进行浇水，浇透为止，以防产生“戴帽” ，苗弱时，可浇施 1～2 次沼液或尿素水。苗期要注意防治立枯病、猝倒病，以后做好地下害虫地老虎、蝼蛄、鼠害等防治。 塑料大棚的设置 冬季大棚苦瓜的大棚跨度为 6～6.5 米，正中部高 2～2.5 米，长 10～50 米，竹竿或竹片作拱杆及横梁，拱杆间距离 0.6～1 米，设 3 排或 3 排横杆，中柱可根 据需要和便于操作等来决定设置与否，材料接头处要用布条或钢丝拴牢，苦瓜定植好后扣棚，并用压膜绳固定。大棚的设置、整地理墒与播种育苗要同时进行，以备移栽。 适时移栽，合理密植 一般当苗长出 2～3 片真叶时定植，于 11 月上旬 为宜，苗龄一般为 20～30 天，定植前要理好墒， 施足 底肥，墒宽 1.8 米，沟宽和深 0.3～0.5 米，每墒距沟 边 0.2 米处理两条种植沟，种植沟内先施足底肥，底肥苗施腐熟的农家肥 2000 公斤，普钙 50 公斤，硫酸 钾 10 公斤，底肥要与土壤充分混合均匀，按 0.8～1 米的株距进行定植，每亩定植 600～1000 株，定植好后，要浇足定根水。 加强田间管理 6.1 搭架及引蔓上架 苦瓜开始爬蔓时（即 8 叶期前后），设立 “弓” 形架，材料用竹子、木料等，然后瓜蔓理到架上，并 分次进行人工绑蔓 2～3 道，以引蔓上架。 6.2 整枝及修剪 苦瓜以主蔓结瓜为主，侧蔓也可结瓜，一般要求整形修剪，但必须逐步剪除基部的老黄叶、病叶、过密枝及病弱枝等，以利于通风透光。 6.3 水肥及中耕管理 苦瓜对水肥的要求是前期少，后期多，苗期要适 当控制水肥，以防止徒长，根瓜坐稳后，需水肥量逐 渐增加，尤其是花果盛期，对水肥要求较为严格。上 架前要进行两次浅中耕除草， 结合中耕追施 2～3 次提 苗肥，提苗肥可用沼液或 10%的人粪尿，每塘施 0.5～ 1 公斤，第一个根瓜坐稳后追一次肥，亩施尿素 5 公 斤，硫酸钾 5 公斤，普钙 20 公斤，也可单独施用硫酸 钾型复合肥，亩用量为 20 公斤；盛果期要进行 3～4 次大培肥，培肥以磷钾肥为主，每次亩施普钙 50 公斤， 硫酸钾 20 公斤或用硫酸钾复合肥 30～50 公斤，在整 个花果期一般采收 1～2 批苦瓜追施一次肥，氮、磷、 钾按 1∶5∶2 的比例配合施用，根部追肥和叶面喷施 相结合，叶面肥可用云大― 120、果菜多、磷酸二氢钾、植物动力 2003 等。 6.4 温湿度的调控 大棚苦瓜棚内的温湿度及空气主要通过盖膜盖 草、通风、灌排水等来调节，棚内要设置温度计，这 样可以根据苦瓜对温度的要求和温度计的数