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“啤酒游戏”试验指导书 一、啤酒游戏假设 （1）“啤酒游戏”供给链只包含一个商品：啤酒； （2）供给链节点：共5个。上游4个节点，每个节点代表一个企业； 最终消费者 Consumer 零售商 Retailer 批发商 Distributor 分销商 Wholesaler 生产商 Manufacturer （3）游戏过程决议问题：各决议主体（零售商、批发商、经销商和生产商）基于实现本身利益最大化目标来确定本身每七天定购量。 （4）供给链为直线型供给链，商品（啤酒）和订单仅仅在相邻两个节点之间传输，不能跨节点。 （5）供给链最上游是生产商，其原材料供给商视为供给链外部原因，并假设原材料供给商供给能力无限大。 （6）生产商生产能力无限制，各节点库存量无限制。 （7）不考虑供给链设备故障等意外事件。 （8）时间单位：周。 （9）每七天发一次订单。 （10）订货、发货和收货均在期初进行。 （11）本期收到货能够用于本期销售。 （12）供货期（提前期）： 零售商―――消费者：0周 批发商―――零售商：4周（订单响应期2周，送货时间2周） 经销商―――批发商：4周（订单响应期2周，送货时间2周） 生产商―――经销商：4周（订单响应期2周，送货时间2周） 生产商制造周期：2周 （13）除了下游节点向相邻上游节点传输订单信息之外，供给链节点之间信息隔绝。 二、操作步骤和规则 （一）供给链步骤 仅仅考虑节点之间实物步骤（啤酒运输）和业务步骤（订单传输）。 供给链步骤如：图－1所表示。 消费者： 消费者： 购置：（发出） 物流（第n周） 商流（第n周） 零售商库存： 1,接收上游批发商发来对自己第n－4期订单响应量 2,响应消费者～ 批发商库存： 1,接收上游分销商发来对自己第n－4期订单响应量 2,响应零售商～ 生产商库存： 1,接收第n－2期计划生产量 2,响应分销商～ 分销商库存： 1,接收上游生产商发来对自己第n－4期订单响应量 2,响应批发商～ 零售商： 1,统计下游（消费者）订单；统计当期期末库存量或缺货量 2，估计并向上游批发商发出订单 供给链步骤 批发商： 1,统计下游（零售商）订单；统计当期期末库存量或缺货量 2，估计并向上游分销商发出订单 分销商： 1,统计下游（批发商）订单；统计当期期末库存量或缺货量 2，估计并向上游批发商发出订单 生产商： 1,统计下游（分销商）订单；统计当期期末库存量或缺货量 2，确定当期（第n期）计划生产量 图－1 供给链步骤（啤酒游戏） 符号说明： 订单：、、及分别表示消费者、零售商、批发商和分销商第n期（周）发出订单（购置量）；表示生产商第n期生产量。 订单响应量：≤、≤、≤及≤分别表示零售商、批发商、分销商和生产商对其下游采购量（订单量）响应量。 期末库存量：、、及分别表示零售商、批发商、分销商和生产商第n期期末库存量。 期末缺货量：、、及分别表示零售商、批发商、分销商和生产商第n期期末缺货量。 （二）游戏操作步骤 1，角色分配 包含4个角色：零售商、批发商、经销商和生产商，每个角色1～2人。 各就各位（图－2） 2，产生消费者需求 在任意一周，消费者需求是随机，以扑克牌牌面数字表示，由零售商某周初翻出一张牌得到。 3，零售商操作内容 翻出扑克牌得到本周消费者对啤酒需求量，统计至表－1（消费者实际需求统计表）； 移动自己“目前库存”框左边“运输延迟”框中纸片（即在途货物，前4期订）至自己“库存”框； 从自己“目前库存”框中纸片（啤酒）中，移出对应于消费者需求量纸片至消费者，若缺货则不移但需统计累计缺货量（表－2，游戏数据统计表）； 统计此时“目前库存”框中纸片数，即“期末库存量”（表－2，游戏数据统计表）； 把左边“目前订单”框中纸片（自己前一期发出订单）往左边移动一格至“订单延迟”框； 对用户需求量进行估计，给出自己订货量，统计（表－2，游戏数据统计表）； 用铅笔把该数字（估计确定订货量）写在纸片（ “易事帖”粘一面）上，再粘至左边“目前订单”框（有字一面朝下）。 至此，零售商完成了本周操作。以后各周操作依这类推。结束以后，描绘“库存～缺货”折线图（图－3）、“估计需求量（订单）”折线图（图－4）。 消费者 消费者 经销商 零售商 批发商 生产商 目前 库存 目前 库存 目前 库存 目前 库存 生产 阶段 目前计划 生产量 目前运量 运输延迟 目前运量 目前运量 运输延迟 运输延迟 订单 延迟 订单 延迟 订单 延迟 当期 订单 当期 订单 当期 订单 原料 图－2 游戏步骤示意图（沙盘） 物 流 商 流 4，批发商操作内容 把自己“目前库存”框右边“当期运量”框中纸片右移一格至“运输延迟”框； 把左边“目前订单”框中纸片（自己前一期发出订单）左移一格至“订单延迟”框； 把左边“运输延迟”框中