级三畜牧兽医专业人才培养专项方案第二次修订.docVIP

级专业人才培养方案 畜牧兽医专业人才培养方案 （专业代码：510301） 一、招生对象 一般高中毕业生 二、学制和毕业要求 （一）学 制：三年 （二）毕业要求： 含有良好思想道德和身体素质，符合学校要求德育和体育标准，同时必需经过本培养方案要求全部教学步骤，毕业总学分达成151分，其中必修课128分，选修课为23学分。而且在校期间必需取得山东省一般话水平等级测试证书，和学生在校期间必需取得动物疫病防治员、动物疫病检验检疫员、家畜喂养工、家禽喂养工、饲料配料混合工、宠物健康护理员、宠物医师等国家职业资格证之一，方可毕业。 三、培养目标及规格 （一）培养目标 本专业培养拥护党基础路线，适应社会主义现代化建设需要，关键面向动物养殖企业、饲料企业、兽药企业、防检部门等领域（或企事业），从事动物养殖技术、饲料营养检测和营销、动物疾病防治和指导、宠物美容、动物防疫和检疫、企业经营和管理等岗位工作。含有良好职业道德和创新精神，含有良好诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪遵法意识，掌握专业（基础）理论；含有畜禽生产及管理能力，德、智、体等全方面发展技术技能人才。 （二）培养规格 本专业所培养人才应含有以下知识、能力和素质： 1.知识目标 （1）掌握必备体育知识、计算机知识、英语和数学知识； （2）掌握畜牧兽医基础理论知识； （3）熟悉畜禽喂养管理基础方法及方法； （4）掌握畜禽疫病诊治基础理论知识，熟悉常见疾病诊疗、诊疗及预防方法及方法； （5）掌握畜禽饲料加工及检测理论知识，熟悉常见饲料加工、调制方法； （6）熟悉动物遗传繁育和育种基础理论知识； （7）掌握畜牧业企业经营管理和市场营销基础理论知识； 2.能力目标 （1）含有一定计算机应用、商务应用文写作、数学利用及英语听说读写能力； (2)含有计算机辅助饲料配方设计、生产工艺步骤设计能力； （3）含有对畜禽场经营管理能力； （4）含有对家畜、家禽、特种经济动物及宠物喂养管理和疫病防治能力； （5）含有分析处理畜牧生产实际问题和组织管理能力； （6）含有营销、技术开发和推广能力； （7）含有学习能力、就业能力和自主创业能力； （8）含有良好社会承受能力和可连续发展能力； 3.素质目标 （1）含有正确政治方向，有坚定政治信念，遵守国家法律和校规校纪； （2）含有良好身体和心理素质，有切合实际生活目标和个人发展目标，能正确地看待现实，主动适应现实环境；有正常交流沟通和团体协作能力；主动参与体育锻炼和学校组织多种文化体育活动，达成大学生体质健康合格标准。 （3）含有爱岗敬业，老实守信，乐于奉献，服务群众，奉献社会等职业道德；在职业行为上，增强学生创新意识、实践能力、发明能力、就业能力和创业能力。 四、就业岗位和职业资格/等级证书 表4-1 关键就业岗位及等级证书对比表 序号 面向职业岗位 技能证书/职业资格证书 备注 1 初始 岗位 畜禽喂养员 畜禽喂养工（中级） 学生在校期间必需取得畜禽喂养员（中级）、动物防疫员（中级）、动物疾病防治员（中级）、动物检验检疫员（中级）等职业资格证之一 2 动物检疫检验检 动物检疫检验员（中级） 3 质检化验员 饲料检验化验员（中级） 4 宠物健康护理 宠物健康护理员（中级） 5 兽医助理 动物疾病防治员（中级） 助理兽医师资格证 6 发展 岗位 畜禽生产技术员 畜禽喂养工（中级） 7 防疫检疫员 动物防疫员（中级） 动物检验检疫员（中级） 8 车间主任 药剂师（技师） 饲料配料混合工（高级） 9 宠物美容 宠物健康护理员（高级） 宠物美容师 10 兽医 动物疫病防治员（中级） 兽医师资格证 五、专业课程体系 （一）课程体系设计思绪 畜牧兽医专业遵照深化产教融合、校企合作职业教育要求，主动推行和生产劳动和社会实践相结合学习模式，把工学结合作为人才培养模式改革关键切入点，带动专业调整和建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革。根据高等职业教育人才培养模式需求，主动探索基于工作过程导向课程体系，经过问卷、访谈、座谈会等形式，深入企业及用人单位开展了广泛调研，并和多家企业紧密合作，成立专业建设委员会，经过对本专业毕业生分析、调研，掌握了大量第一手资料并数次召集合作企业教授和专任老师一起进行岗位能力分析，明确本专业关键就业岗位，系统分析胜任关键就业岗位应含有知识、能力、素质要求，最终确定职业岗位，归纳经典工作任务，确定行动领域，将行动领域转化为学习领域，对接职业资格标准，构建和之相适应课程体系。全方面实施素质教育，科学合理设置课程，将职业道德、人文素养教育贯穿培养全过程。 在以上设计思绪基础上，重视学生校内学习和实际工作一致性，校内成绩考评和企业实践考评相结合，探索课堂和实习地点一体化；探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能