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旅游管理酒店管理专业 旅游管理、酒店管理专业 毕业作业改革参考方案 一、目标 毕业作业是旅游管理、酒店管理专业综合性实践环节之 一。有效地完成毕业作业有利于培养学生综合运用所学知识 和技能，以管理者的视角，针对企业实际提出问题、分析问 题、解决问题的能力，培养学生的管理意识与综合素质，使 学生受到实际管理工作的初步训练，并为学生毕业后履行岗 位职责奠定一定的基础。 旅游管理、酒店管理专业的毕业作业为 2 学分。 二、要求 旅游管理、酒店管理两个专业的专业性较强，其学生基 本上都在旅游或酒店企业工作，这对做好毕业作业是一个有 利的条件。具体要求如下： 1．学生应在实事求是、深入实际的基础上，站在一名 管理者的角度（管理者可以是小组长、领班、部门负责人、 企业经理等），把所学知识与本人工作、企业实际结合起来， 撰写自己的毕业作业。 2．毕业作业的主题是“我为企业提建议”，即可以围 绕所在企业 （部门、岗位）的经营、服务、管理、质量、市场 定位、技术改革、机构设置、成本、营销、人事、激励、薪 酬、考核、企业文化