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- 2021-03-23 发布于天津
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食品接触金属制品法规及规范要求各国制订的金属制品质量安全规范侧重点有所不同本节对欧美日韩等我国出口产品的主要贸易国及地区的相关要求进行介绍由于金属制品种类很多各国技术规范都未能完全覆盖本节也介绍标准中的相关要求当出口国无具体要求时可以参照相应的标准一标准中的质量安全要求一系列标准中对金属餐具的要求与食品接触的材料和制品刀具和凹形餐具系列标准是由欧洲标准化委员会与国际标准化组织刀具与餐桌和装饰用金属凹形器皿技术委员会联合制订的共由个部分组成分别介绍如下与食品接触的材料和制品刀具和凹形餐具第部分制备
食品接触金属制品法规及规范要求
各国制订的金属制品质量安全规范侧重点有所不同，本节对欧、美、日、韩等 我国出口产品的主要贸易国及地区的相关要求进行介绍。由于金属制品种类很多， 各国技术规范都未能完全覆盖，本节也介绍 ISO标准中的相关要求，当出口国无具 体要求时，可以参照相应的 ISO标准。
一、 ISO标准中的质量安全要求
（一） ISO 8442系列标准中对金属餐具的要求
ISO 8442《与食品接触的材料和制品 刀具和凹形餐具》系列标准是由欧洲标准 化委员会（ CEN）与国际标准化组织（ ISO） “刀具与餐桌和装饰用金属凹形器皿 技术委员会 TC186联合制订的，共由 8个部分组成，分
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