饭店服务礼仪郑州大学机考资料及答案.pdfVIP

社交场所为他人作介绍时应注意哪些问题？ 介绍礼仪相互介绍。 尊者居后原则； 先将年轻者介绍给年长者， 将地位低者介绍给地位高者， 将客人介绍主人， 将公司同事介绍给客户， 将自己公司的同事介绍给别家公司同行， 将非官 方人事，介绍给官方人士 ，将本国同事介绍给外籍同事。 入住酒店的客人有效证件都包括哪些？ 居民身份证、临时居民身份证、 护照、附照片的户籍证明、未办理居民身份证的未成年人可 持户口簿登记住宿军人可以用军官证武警军官证， 军官离退休证， 文职干部证，士兵证，学 员证等 有效证件 “人家吃着咱看着，人家坐着咱站着” 与 “我们是为绅士服务的绅士， 为淑女服务的淑女” 的理念有什么不同？应该树立怎样的饭店服务理 念？ 这个是员工个人心态的不同导致的不同服务心态。 应该树立服务者即是服务者， 有时也是被 服务者。 我们的心态要放地平和一点， 即不用把自己放得过于低的姿态， 也不应该姿态放地 过高。 电话叫早服务应该注意哪些问题？ 如果打电话时房间时客人直接挂断或没人接听，可以继续拨打，两次过后， 还是如此， 则需 要服务员敲门进房间叫醒， 一般需要安保人员和值班服务员一起到场， 如果敲门客人有回应， 则向客人说明事由 如果敲门没有回应， 这时需要服务员开门进房间 进房间时需要轻声， 动 静不要太大，进房间如果看到客人已经离开，需要反馈给办公室或总机 如客人还在睡，看 到是男客人，则男服务员轻推客人，说明事由，如果有女客人，则换女服务员叫醒 如客人 打反锁叫不醒，立即通知大堂副理处理即可。 你是如何理解在饭店服务中 100-1=0 的理念的？