临床微生物检验技术第三节细菌生理第二节细菌生理.pptVIP

第二节 细菌的生理 一、 细菌的主要理化性状 二、 细菌的生长繁殖 三、细菌的新陈代谢 一、 细菌的主要理化性状 （一）细菌的化学组成 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂类、核酸等 （二）细菌的物理性状 光学性质——细菌为半透明体，比浊法估算数量 表面积——细菌体积小，相对表面积大，生长繁殖快 带电现象——在中性或弱碱性环境中细菌带负电。带电现象与染色反应、凝集反应、抑菌和杀菌作用等密切相关。 半透性——细胞壁和细胞膜有半透性，利于物质交换 渗透压——菌体内为高渗透压。 二、 细菌的生长繁殖 （一）细菌生长繁殖的条件 1、营养物质 水 碳源：合成菌体成分，提供能量 氮源：合成菌体成分，不提供能量 无机盐 生长因子：细菌生长必需，而自身不能合成的化合物，如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等 流感嗜血杆菌 X因子（高铁血红素） V因子（辅酶Ⅰ或Ⅱ） 2、酸碱度(pH) 大多数细菌：7.2-7.6 霍乱弧菌：8.4-9.2 结核杆菌：6.5-6.8 3、温度 大多病原菌：35℃ 小肠结肠炎耶尔森菌： 28℃ 4、气体 氧气 （1）专性需氧菌 呼吸酶完善，以分子氧为受氢体，仅能在有氧环境下生长。如结核杆菌、霍乱弧菌 （2）微需氧菌 在低氧压（5%-6%）生长最好。如弯曲菌、幽门螺杆菌 （3）兼性厌氧：有需氧呼吸和无氧发酵两种功能，有无氧都能生长，但以有氧时生长较好。大多数病原菌属于此。 （4）专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统，以氧以外的其它物质为受氢体，游离氧对其有毒性，只能进行无氧发酵，如破伤风梭菌、肉毒梭菌 专性厌氧菌在有氧条件下，不生长的原因 A、缺乏氧化还原电势（Eh）高的呼吸酶：如细胞色素、细胞色素氧化酶 B、缺乏分解有毒氧基团的酶：如超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶、过氧化物酶 只能在无氧环境中进行发酵 2O2- + 2H+ SOD H2O2+O2 2H2O2 触酶 2H2O +O2 H2O2+AH2 过氧化物酶 2H2O+A 厌氧罐 二氧化碳 5-10% CO2 如奈瑟菌、布氏杆菌 （二）细菌生长繁殖的规律 1、细菌的繁殖方式 无性二分裂 代时：繁殖一代所需时间 多数细菌约20-30min 少数细菌代时较长，如结核分枝杆菌为18小时 2、细菌的生长曲线 细菌群体的生长繁殖 （1）迟缓期 （2）对数期 ：形态染色、生理特性典型，对外界因素敏感，8-18h （3）稳定期 ：形态、生理变异，产生外毒素、抗生素、芽孢 （4）衰亡期 活菌数的对数 培养时间 迟缓 对数期 稳定期 期 衰亡期 三、 细菌的新陈代谢 （一）细菌的能量代谢 生物氧化（加氧、脱氢、失电子）获能 根据生物氧化受氢体的差异分为 需氧呼吸：以分子氧为受氢体 厌氧呼吸：以其他无机物（硝酸盐、硫酸盐等）为受氢体 发酵：以有机物（如碳水化合物）为受氢体 （二）细菌的分解代谢 糖类的分解 蛋白质、氨基酸的分解 其他物质的分解 （三）细菌的合成代谢 1、热原质 细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质 革兰阴性菌产生，为LPS 耐高温 去除方法：250℃干烤、蒸馏、吸附剂等 制备和使用注射药品过程无菌操作 2、毒素与侵袭性酶 外毒素是多数革兰阳性菌和少数革兰阴性菌在生长繁殖过程中释放到菌体外的蛋白质 内毒素是革兰阴性菌的脂多糖 侵袭性酶：透明质酸酶、链激酶、链道酶、血浆凝固酶 3、色素 脂溶性色素：只存在于菌体，是菌落显色而培养基颜色不变(葡萄球菌) 水溶性色素：能弥散到培养基或周围组织(绿脓杆菌) 4、抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质 5、细菌素 某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，细菌分型 6、维生素 细菌能合成某些维生素除供自身需要外，还能分泌至周围环境中 1分子葡萄糖经需氧呼吸后可产生38分子的ATP ，1分子葡萄糖经发酵只能产生2分子ATP