家常烧豆腐加点鸡胸肉.docVIP

PAGE PAGE 1 家常烧豆腐加点鸡胸肉 在家里自身烧豆腐要想味儿更美味還是要吃点晕才行，这道家中烧豆腐制做时添加一点鸡胸肉，加上西蓝花，花生仁等蔬菜水果，最终用郫县豆瓣酱来调料，每一口不仅有豆腐和鸡脯肉的嫩滑又有花生仁和蔬菜水果的脆香，非常美味。 原材料清单： 主要材料：嫩豆腐一块，鸡胸肉二块(约70克)，花生仁适当。 蔬菜水果：红萝卜、泡发木耳、西蓝花、鲜扁豆各适当。蒜两半。 调味品：豆瓣酱一匙，水淀粉一匙，生抽一匙、盐适量(酌情考虑)。 烧豆腐天赋加点鸡胸肉的作法： 1、豆腐洗干净，切割成甲大的丁预留 2、鸡胸肉也切手指甲大的丁，加一点水淀粉，生抽、米酒和少量油抓匀，腌渍十分钟; 3、取煎蛋锅放一点油，留意得用冷油放进花生仁，自始至终最少火，不断摇晃，炒成花生仁出香味，随后熄火摆盘预留。 4、烧一锅沸水，水滚沸后放一点盐，随后放豆腐氽烫一分钟，捞起来，沥水 然后放进胡萝卜丁、西蓝花、扁豆、泡发木耳氽烫2分钟，取下，沥水; 5、炒菜锅放一匙油，入蒜泥和豆瓣酱炒成香气;随后放香菇牛肉炒至掉色，再放焯烫直的所有蔬菜炒匀; 6、放豆腐，加一匙生抽和一一茶匙水(这个时候决策是不是要放盐，郫县豆瓣酱自身便是咸的，假如口淡或菜总产量少得话可以不放盐)，走红滚透豆腐; 7、料汁浓稠时放炒好的花生仁翻匀，那样美味的家常烧豆腐就完成了，能够起锅享受了。 xx： 家常烧豆腐如何烧美味小技巧： 1、郫县豆瓣酱自身就咸，假如口淡或菜总产量少得话可以不放盐。 2、用水淀粉，生抽先把鸡胸肉腌渍一下在炒，会更进味。