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2021/3/27 * ２．硫酸根的代谢 2021/3/27 * ⑴ 硫酸根代谢特点: 半胱氨酸是体内硫酸根的主要来源。 体内的硫酸根一部分以无机盐形式随尿排出,另一部分则经ATP活化成活性硫酸根。 即3’-磷酸腺苷5’-磷酸硫酸 （3’-phospho-adenosine-5’-phosphosulfate） ⑵ PAPS的作用: ① 参与体内的生物合成。 ② 参与肝脏的生物转化作用。 2021/3/27 * 四、芳香族氨基酸的代谢 包括:苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸 （一）苯丙氨酸和酪氨酸的代谢 1. 苯丙氨酸的代谢——生成酪氨酸 2021/3/27 * 反应特点: ⑴ 苯丙氨酸羟化酶的辅酶是四氢生物蝶呤,催化的反应不可逆。因而酪氨酸不能变为苯丙氨酸。 2021/3/27 * ⑵ 当先天性缺乏苯丙氨酸羟化酶时,可 经转氨基作用生成苯丙酮酸,后者进 一步转变成苯乙酸等衍生物。 2021/3/27 * 2．酪氨酸的代谢 儿茶酚胺 黑色素 生糖生酮。 2021/3/27 * 2021/3/27 * 反应特点: 1.多巴胺,去甲肾上腺素、肾上腺素是儿茶酚胺类激素。 2.人体内若缺乏酪氨酸酶不能合成黑色素。皮肤、毛发呈白色,称为“白化病”。 3.酪胺酸羟化酶是儿茶酚胺类激素合成的限速酶,受终产物的反馈调节。 2021/3/27 * （二）色氨酸的代谢 ５-羟色胺 一碳单位 尼克酸 丙酮酸 乙酸乙酸辅酶Ａ 2021/3/27 * 包括:亮氨酸、异亮氨酸和撷氨酸, 它们都是必需氨基酸。 五、支链氨基酸的代谢 2021/3/27 * 三大营养素代谢小结: 1．三大营养素代谢联系见 p.208 2. 乙酰CoA的来源去路 2021/3/27 * 2．草酰乙酸来源去路 2021/3/27 * 食物蛋白质的互补作用 生糖生酮氨基酸 一碳单位 转氨基作用 联合脱氨基作用 必需氨基酸 苯丙酮酸尿症。 名词解释: 2021/3/27 * 阐述谷氨酸在体内转变成尿素、CO2、与H2O 的主要代谢途径。 阐述天冬氨酸在体内转变成葡萄糖的主要代谢途径。 概述体内氨基酸的来源与主要代谢去路。 问答题: 2021/3/27 * 4.简述何为鸟氨酸循环、在何部位进行及其基本过程。 5.试述甲硫氨酸循环的基本过程及生理意义。 6.试说明氨基酸脱羧基生成哪些具有生理功能的胺类物质。 2021/3/27 * 第四节 个别氨基酸的代谢 氨基酸的脱羧基作用 一碳单位 含硫氨基酸 芳香族氨基酸及 链氨基酸的代谢 2021/3/27 * 一、氨基酸的脱羧基作用 （一）代谢过程 2021/3/27 * 代谢特点: 1．氨基酸脱羧酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 2．产生的胺类物质具有重要生理功能, 但含量不高。 3．体内广泛存在胺氧化酶（amine oxidase） 将胺类物质氧化成为相应的醛类,再进一步氧化成羧酸,从而避免胺类物质在体内蓄积。 （二）个别氨基酸 有:谷氨酸、半胱氨酸、组氨酸、 色氨酸、鸟氨酸。 2021/3/27 * 1．谷氨酸——γ-氨基丁酸 （γ-aminobutyric acid,GABA） 2021/3/27 * 2．半胱氨酸——牛磺酸（taurine） 2021/3/27 * 3．组氨酸——组胺（histamine） 2021/3/27 * 4．色氨酸——５-羟色胺 （5-hydroxytryptamine,5-HT） 2021/3/27 * 5．鸟氨酸——多胺物质 2021/3/27 * 这些胺类物质的作用: 1. γ-氨基丁酸在脑组织含量较多,它是抑制性神经递质,对神经中枢起抑制作用。 2.牛磺酸是结合胆汁酸的组成成分,它随胆汁酸进行分解代谢。 3.5-色胺在脑组织中作为神经递质，具有抑制作用。在外周组织中它具有收缩血管的作用。 4.多胺物质