g20前必去在杭州知道这10家餐厅正确打开方式才算真吃货.docxVIP

G20 前必去！在杭州，知道这 10 家餐厅正确打开方式，才 算真吃货今年 5 月，杭州市消保委联合钱江晚报、浙江在线、浙 江太古可口可乐饮料有限公司， 共同推出了寻找身边的 G20 美食线索，共同绘制“ G2美食地图”的活动。经过民间征集、 海选、专家认证、评委记者实地踩点探店3 海选、专家认证、评委记者实地踩点探店 3 个月时 间过去，今天，这份美食地图终于要与大家见面了——如果 说清晨一碗片儿川是属于老杭州人的舌尖记忆，那么， 汉堡的便捷或许便是美国人在他乡的念想；一盘意大利面的 嚼劲也是意大利人在异国的慰藉……藏在杭州最地道的异 国美食， 正是这座“美食天堂”之城对每一个人最暖意的问候。 “最具G20 （成员国）特色”的10家风味餐厅推荐给 大家。 中国】推荐餐厅：四季金沙厅 推荐美食：鲍鱼红烧肉、榛果焦糖鹅肝酱伴葱油饼、脆皮鸡 金沙”寓意财富和幸运。一位知名媒体人曾经这么说过：四 这个坐落于西子湖畔的餐厅，竹林庭园之间，将西湖美景收 于眼底。金沙厅厨师长王勇，从业 25 年。据说，他的私人 时间都在各地寻访食材，与食客交流、与同行切磋、与自己 过招。吃货们之所以喜欢金沙厅，是因为它既有杭帮菜的基 础，又有创新的变化。 季酒店金沙厅是现代杭州该有的脸面，精致如斯， 不负江南。 季酒店金沙厅是现代杭州该有的脸面， 精致如斯， 不负江南。 这里的鲍鱼红烧肉，选用金华两头乌猪肉，绝对不用冰冻货， 以冰糖代替白糖来烹制， 从而达到肉质紧实，肥而不腻效果。 另一道招牌菜，脆皮鸡，选用的是个头小，便于腌制入味本 地小土鸡，鸡皮烤的薄脆而香，里面的肉却依旧嫩而多汁， 真正做到了皮脆肉嫩又不柴。 精致如斯，了解更多不负江南的金沙厅地址西湖区灵隐路 号杭州西子湖四季酒店 1 楼（近曲院风荷【） 法国】推荐餐厅： 北山号推荐美食：迷迭香烤春鸡、吉拉多生蚝 北山 号推荐美食：迷迭香烤春鸡、吉拉多生蚝 在西子湖畔的断桥旁，有一座精致的小洋楼，杭州的清新雅 致和法式乡村家庭料理的温情手作在这里碰撞出了浪漫的 火花—— TA 的名字叫“北山口 火花—— TA 的名字叫“北山 口 ”。 北山 号不仅有法国的特 产生蚝、鹅肝、黑松露、各式海盐，制作方式上更保留了家 庭料理才有的原汁原味。 ▲ 就拿这里的招牌菜“迷迭香烤春鸡 来说，很多客人会对迷迭香好奇，断然不会想到伏笔暗藏在 鸡的处理上。做这道菜，餐厅对每只鸡的年龄和重量都有严 时给它做“马杀鸡”，这样的精力和讲究也是遵循了法国人全 情投入的饮食理念，入口时多汁鲜嫩的口感倒是真没有辜负 这番严谨。 格的规定，太大太小都不适合，而在烤制前，要花上2 格的规定，太大太小都不适合，而在烤制前，要花上 2 个小 点这里邂逅西湖边的“法式浪漫”地址 Carbon 法国餐厅 （北山 号 ） 西湖区北山路 10 号近断桥【德国】推荐餐厅：城中啤 酒吧 推荐美食：潘水皮尔森、临平浅色艾尔、彭埠波特 当我们谈起德国美食的时候，我们谈的都是啤酒和香肠。当 我们站在城中啤酒吧的中间，啤酒从我们头顶的金属管道流 过，心跳就随着鼓点扑腾，热血冲上头。大型黑板粉笔画的 啤酒酿造图，和直径达 75 厘米的大铁钹与两个镀金啤酒龙 头组成了一个“Y”字来向客人say hello。真正把我们进入啤 酒吧的“腹地”是，从天花板和啤酒墙的 1438 根纵横交错的钢 管开始。 ILSNER 潘水皮尔森、 PALE ALE 临平浅色艾尔、 PORTER 彭埠波特、 IPA 翁梅印度浅色艾尔、 WHEAT 武林 小麦 酒单上这些亲切的名字，好比，在微醺中， 杯啤酒犹如被某种奇怪的东西入侵了地铁，载着你就到了家 乡。 更多城中啤酒屋的美食档案戳这里地址延安路杭州嘉里中 心杭州城中香格里拉大酒店 1 楼【印度】推荐餐厅：欣帝尔 推荐美食：各种咖喱饭、招牌土豆底披萨 欣帝尔，藏于建国南路末端。这里只有 6 张普通的小桌， 半的空间都做了厨房。 在杭州，印度餐厅并不多。欣帝尔 已经开了四五年，回头客还不少。老板娘“开心”因为喜欢旅 行，爱上了印度，就找了个印度来的厨师坐镇，一起研究咖 喱开了个餐厅。在欣帝尔，每个到店的人，都会点一碗咖喱 饭。 8 款咖喱饭可供选择：帝王咖喱偏甜，椰浆香味浓郁； 牛肉土豆咖喱和西域烤鸡肉土豆咖喱点击量高，比较经典； 五彩时蔬咖喱，是偏好素食又嗜辣的印度人首选；黑虎虾咖 喱和玛莎拉大虾咖喱，虾大味浓，伴着米饭一起吃满足踏 这里有一碗杭州人气很高的牛肉咖喱饭地址上城区建国南 路 219-1 【印尼】 推荐餐厅： 绾 oasis 推荐美食： 印尼炒饭、 金牌咖喱蟹、巴沙奶油老虎虾 如果你是一个热爱东南亚菜的人，你应该来滨江，试试这家 名叫“绾oasis ”的餐厅老板Jackson最早是五星级酒店的厨 师，专门负责东南亚