店铺营运流程.docxVIP

第二章、店铺日常运作流程 第二章、店铺日常运作流程 店铺营运流程 时间 名称 具体执行内容 要求 负责人 9 : 30 — —9: 45 开铺前准备 店长执勤员工 必须于开门前15 分钟到店铺，店长 先观察店外情况 （如门锁、霓虹 灯、墙身、有否损 坏）等候两位以上 的同事才可开启 铁闸进店，开启照 明、空调更换制 服、整理仪容准备 早会； 店长/店助 1、点名、检查各 位同事仪容仪表、 制服 资深店员 9 : 45— 2、检讨昨日营业 额 店长/店助 —10: 00 3、讲解通知内容 （如:公司新政策 新推广内容） 店长/店助 4、近期顾客服务 存在的问题 店长/店助 5、介绍（复习） 产品知识，并即时 测试/游戏/有关于 角色扮演；（可抽 1 2项进行） 店员 时间 名称 具体执行内容 要求 负责 人 9 : 45 — 10： 00 开铺前 的准备 6、当天跟进 事项 店长/ 店助 7、工作分配 （陈列、卫 生、收银、仓 库、新人跟进 等） 8、订立了当 天销售目标 及附加推销 的个人全店 店长  的目标 9、总结/开门 （按公司指 定时间开门， 安排员工货 场位置 店长 10: 00— 12: 00 须在 12 点刖 完成 店长取出昨 日营业款交 由指定同事 到银行存款， 加盟店则交 于负责人 1、资 深级 别， 但要 有同 事陪 同 副店 2、尽 量不 要穿 着公 司制 服避 免引 起注 意  3、款 项尽 量用 黑色 胶袋 或私 人提 包 收银 准备 工作 须 10: 50 前完 成 1、开启音响 1、开 店的 音乐 不可 播放 歌舞 厅的 的士 —■ 咼音 乐 店员 2、必 要播 放流 行音 乐  3、只 可播 放3 —4 只 CD 在收 银台 时间 名称 具体执行内容 要求 负责 人 2、启动电脑 POS系统（需收 悉电脑程序的 资深店员） 先开电 源，在开 显示器， 最后开 主机 收银员 1 O 2 O O ? O 1 报数11: 00 前完成 1、打电话通 知市场部跟 踪店铺人员 告知昨天营 业额、销售件 数、单数、换 货数、和销售 清晰、准 确与电 脑数相 符 收银 员  中的问题 2、申请物料， 补充收银台 内物料（购物 袋、销售小 票、文具） 收银 员 搞卫生 1、收银同事 负责收银台 电脑、键盘、 收银台、整理 文件系统 收银 员 2、指定同事 搞货场试衣 间等卫生。 店长 3、仓库同事 自行负责范 围的卫生 店员 整理及补货充 区位货品 1、负责各区 的同事整理 区位内货品 将昨天拿乱 店员  的衣服归位。 2、保证正在 期间每件货 品能扣好纽 扣拉上拉练 店员 时间 名称 具体执行内容 要求 负责人 10: 00— 12： 00 更换陈 列 1、根据店内推广/ 新到货品/天气转 变等更换模特着装 店员 2、根据推广要求或 约隔3天换一次模 特，5天调一下货场 店员 12； 30— 21： 30不 注意事项 1、检查货场人手分 配，避免员工正在 做店务工作忽视追 销售，若情不得已， 做店务不可超过 1 人 店长/店助  定时，但 每天最少 突查3次 2、检查收银台内的 现金与电脑金额是 否相符 店长/店助 3、检查员工腰包， 有否公司规定不准 携带手机/香烟/打 火机超过100元的现 金 ▲ 店长/店助 追销售 1、CALL熟客：（多 留客人电话于顾客 档案薄内，以便应 付客流少时） 店长/店助 2、尽量将新到/推广 /颜色鲜艳的货品摆 放在靠门口较显眼 的位置 k 店长/店助 3、要求门口作招呼 的同事或靠近门口 的同事向经过或进 店的客人介绍推广 及店内优惠 店长/店助 4、随时留意员工与 客人的应答，若应对 店长/店助  失当需马上纠正（在 顾及员工自尊的情 况下）避免生意在无 意中流失） 5、凡仓进/出的货品 需登记且仓管员与 货场店员签名确认， 避免货品流失 店长/店助 时间 名称 具体执行内容 要求 负责人 21: 45— —22: 00 视仓存多 少 货场盘点 2、每块层板或挂 装必须有初点和 复点，且件数相同 再签名确认 店员 1、分区累加总数 应纪录区位盘点 本内 店员 4、核对各区出入 仓数，若有失货差 额需该区负责人 店员  签名确认差额 5、打印每日销售 报表 收银员 6、将各区总数量 向累加再与每日 销售报表的关门 结存数对比，填写 差额。 差额必 须在1 周内清 偿 副店 22: 00— —22: 30 店铺/专 柜按公司 /商场规 定时间关 门 关门 1、检查店内有没 有客人第一时间 关闭霓虹灯、空调 机、场内不需要照 明用具（如：射灯） 专柜除 外 副店 2、关门后才可填 写每日文件（如： 每日营业报告、每 小时营业报告、货 品销售分析等、若 店铺电