厨房美食菜谱：油豆腐木耳笋鸡汤做法.docVIP

厨房美食菜谱：油豆腐木耳笋鸡汤的做法 春季是感冒季，我家小子前几天终是没躲过去，煲点热 热的鸡汤大家喝，专家们说鸡汤有预防和治疗感冒的功效， 道理说不清那幺多，自己 google 吧，不过鸡汤嘛总是好喝的 呀。。 另外笋有：“舒郁、降浊升清、开膈消痰。” 的功效，它喜油放在鸡汤里还能解油腻， 也是减肥人士的好选择。 食材 主料： 土鸡 1只 油豆腐 黑木耳 1把 鲜笋 2根 姜 1 块 葱结 1个 盐 0适量 油 0适量 步骤 1.鸡放进瓦煲加足水，还有姜拍烂和葱结一起放进去 大火烧，快开前撇尽浮沫。 2.然后其他几样配料也都是经煮的，可以一起都放进 去，小火煲两到两个半小时的样子，中途撇油，最后加盐调 味即可。