厨房美食菜谱：家炖多春鱼做法.docVIP

厨房美食菜谱：家炖多春鱼的做法 多春鱼脂肪含量少，因此炖着吃不香，多用来油炸或者 煎着吃，要想炖着好吃就要添加脂肪多的鱼类，我添加了带 鱼，又添加了海兔增加了它的鲜味，这样多春鱼就非常好吃 了哟！ 食材 主料： 多春鱼 带鱼 海兔 花生油 10ml 盐 1g 葱 10g 姜 5g 蒜 10g 料酒 5ml 醋 8ml 酱油 10ml 香菇 60g 胡萝卜 15g 步骤 1.香菇切块，用水焯一下。 2.准备食材。 3.热锅放油，将海鲜放入。 4.放入姜和蒜。 5.依次放入料酒、醋和酱油。 6.放入香菇，再加入适量水。 7.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可装入盘中，放 点胡萝卜和葱花。 小贴士：多炖一会更好入味。