1餐饮 员工手册.docVIP

第一章 公司概况 1公司简介 户大姐品牌乘改革开放之春风，自1995年在河南清丰开创首家门店以来，一直专注于传统与时尚文化相融合的中式特色快餐服务，始终秉持“真诚守信、专注专业、分享共赢、创造卓越”的核心价值观，致力于实现“打造中国备受尊重的快餐第一品牌”的伟大愿景。 经过多年的孜孜以求和艰苦奋斗，户大姐品牌在稳步发展中获得成长，受到行业相关的权威机构及政府有关部门的肯定。户大姐品牌凭借20年一直专注于中式特色快餐，尤其土豆粉行业发展，近20年一直精益求精铸就专业、精湛的土豆粉等特色餐饮制作技术，近20年一直秘制研发锻造独特风味并引领行业发展等强大的品牌优势，先后荣获了“全国绿色消费餐饮名牌”、“中华名小吃”、“中华特色餐饮名店”、“奥运美食推荐奖”、“全国放心餐饮十佳企业”、 “中国餐饮连锁加盟著名品牌”“中华老字号”等业界至高荣誉。 公司文化理念 ●核心理念： 立足客户 服务至上 终身学习 永续经营 2． 超出岗位职责时，接到顾客需求的员工．应主动提供服务指引或建议 3． 职责界定不清晰时，接到顾客需求的员工，应主动发现服务机会点或报上司召集职责关联人员研讨对策： 4． 以核心价值观作为我们一切工作的出发点和判断标准。 5管理风格 管理风格 管理风格是公司所倡导的内部的经营管理模式，它发挥着导