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文明餐桌评比总结 餐饮文化是有悠久历史的，根据八礼四仪的要求，我们 应该懂得餐饮之礼，所以文明用餐节约粮食成为就餐的主旋 律，为响应淮安区文明办关于文明餐桌行动的号召，顺河中 学以“文明就餐光盘行动”为主题，开展了文明餐桌的系列 活动，旨在弘扬节约粮食、 尊重劳动、珍惜幸福的传统美德， 营造和谐文明的用餐文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养 身的理念转变成师生的自觉行动。 一、 营造“文明餐桌”活动氛围 活动期间，学校以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为行 动指南，利用班级黑板报、宣传橱窗等形式专题宣传文明餐 桌活动，着力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使 师生树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐 的良好风尚；同时，学校食堂外墙上做了两幅广告牌，内容 为：“节约一粒粮食，培养一种美德” 、“开心生活每一天， 快乐享受每一餐”。食堂内贴上“文明餐桌，珍惜幸福、谁 知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语，餐桌上统一摆放《文明餐 桌公约》和健康饮食等宣传资料，提醒师生时刻注意节俭， 讲究卫生。 二、 规范学校食堂管理制度 完善了学校食堂各项工作制度， 落实责任。把节约粮食、 珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管 理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐 环境。另外，对食堂工作人员进行定期培训，每天落实各类 工作：提供营养菜谱，合理搭配菜品；对食堂工作进行定期 和不定期的检查，采购放心食材，确保师生安全用餐。 三、开展有关“文明餐桌、光盘行动”系列活动 通过国旗下讲话对全校师生进行“节俭惜福、厉行节 约”的教育，向学生讲解了有关勤俭节约的知识，一句“天 育物有时，地生财有限” ，道出了生产粮食的极为不易。厉 行节约、反对浪费，不仅关系到对社会资源的珍视，更意味 着对他人劳动的尊重， 古人尚且懂得 “粒粒皆辛苦” 的道理， 我们学生和老师更不能浪费粮食，糟蹋社会资源。 每班开展一次“文明餐桌行动”为主题的班会。各班 组织开展了“饮食与健康” 、“粒粒皆辛苦” 、“文明就餐，从 我做起”等主题班会课，通过主题班会活动的教育，使学生 在活动中得到启发，逐渐懂得营养和爱惜粮食的重要性，懂 得节约粮食是每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻的行 为。 观看文明餐桌的视频进行文明餐桌积分评比。内容是 从怎样排队有序进餐厅，到怎样文明就餐，到吃完饭怎样摆 放餐具，到怎样排队回教室……整个就餐过程都作了细致而 简洁的说明。 通过观看视频， 倡导餐桌礼仪， 维护用餐环境， 讲究用餐卫生，营造了文明就餐的氛围，另一方面是为了逐 步改变学生在就餐过程中挑食、浪费、喧哗等不文明现象， 引导学生从小培养良好的生活习惯，在每月下旬我们将组织 一次文明餐桌评比活动，积分在前三名的将被评为文明餐 桌，并且给予适当的物质奖励。 通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通 过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩 大学校教育的辐射作用。 设立学生会参与管理，每个班级出 1-2 名的品学兼优 的学生进行管理，发现问题每天及时以表格的形式进行上 报。在就餐学生中招募餐桌文明志愿者，开展餐桌文明志愿 服务行动，劝导就餐师生文明用餐；组织值班教师开展文明 餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明 餐桌行动，通过评比， 75 班、 85 班、 94 班优胜。 评选学期“文明就餐小标兵” 。通过一个学期的强化训 练，学生的勤俭节约意识提高了，在吃饭方面也养成了较好 的文明习惯，为了激励学生，学校评选了每班一位的“文明 就餐小标兵” 。 总之，通过一个月的“文明餐桌评比活动” ，我校学生 的文明意识增强了，文明习惯也在逐步养成。在今后的工作 中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健 全各种制，以不断提升学生的文明水平！ 2020 年 01 月 17