中职淡水养殖专业《鱼类学基础》课程标准（试行）.docxVIP

PAGE 6 江苏省中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业 《鱼类学基础》课程标准（试行） 一、课程性质 本课程是江苏省中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业必修的一门专业核心课程，是在《生物基础》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让学生掌握鱼类的形态、解剖生理、分类和生态习性等基础知识和基本技能，为后续《池塘养鱼》《观赏水生动物养殖与鉴赏》《淡水养殖动物疾害防治》等课程的学习奠定基础。 二、学时与学分 108学时，6学分。 三、课程设计思路 本课程按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高职课程衔接，高度融合鱼类学专业知识与技能的学习和职业精神的培养。 1.依据“江苏省中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业指导性人才培养方案”中确定的培养目标、综合素质、职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出鱼类形态结构和生态习性认知、鱼类解剖和种类鉴定等能力的培养，结合本课程的性质和职业教育课程教学的新理念，确定本课程目标。 2.根据“江苏省中等职业学校淡水养殖专业‘工作任务与职业能力’分析表”，依据课程目标及淡水水生动物苗种繁育、养殖和病害防治等岗位需求，围绕鱼类池塘养殖和疾病防治等关键能力，体现科学性、适用性原则，确定本课程内容。 3.遵循理论与实践相结合，培养学生综合职业能力的原则，将专业基础理论、专业技能和职业素养有机融入课程设计。根据学生的认知规律和职业成长规律，围绕鱼类外部形态特征、内部解剖结构、生态习性和分类等理论知识与技能等组织课程内容。 四、课程目标 学生通过学习本课程，掌握鱼类的形态结构特征和鱼类生态习性，能独立或合作完成鱼体的解剖和常见鱼类的鉴定和识别，具备应用鱼类学知识解决生产中相关问题的能力。 1.掌握常见鱼类的形态构造特点、主要器官的生理功能及其生态习性。 2.能准确识别鱼体内外各部分器官；正确测量鱼类可量和可数性状；熟练掌握鱼类解剖操作技术；具备常见鱼类的种类识别和简单生物学指标分析的能力。 3.能规范操作和熟练使用解剖工具及显微镜等仪器设备。 4.具有独立思考、获取信息、分析问题和解决问题的能力。 5.具有安全操作、水域生态环境与资源保护意识。 6.具备勇于实践的科学态度和热爱专业、吃苦耐劳、乐于学习的职业进取精神。 五、课程内容与要求 模块 教学单元 内容及要求 参考学时 鱼类 外部 形态 鱼体外部区分与体型 1.能正确区分鱼体头部、腹部和尾部，并能识别鱼体外部各部位； 2.知道鱼体传统和多变量形态测量指标，并能掌握其测量的基本方法； 3.会识别鱼类的四种基本体型并阐述其特征； 4.会分析鱼类不同体型与环境的关系 8 鱼的头部 器官 1.了解鱼类头部的形态，会分析其与生态习性的关系； 2.能说出鱼类头部器官的名称和功能，并能准确识别鱼类头部的不同器官； 3.掌握鱼类口、须的形态特征 4 皮肤及其衍生物 1.了解鱼类皮肤的构造和功能；理解鱼类体色的形成机理和作用；了解皮肤腺体系的功能； 2.能识别鱼类不同种类的鳞片，熟悉骨鳞的构造和功能结构特征； 3.能正确识别和书写鳞式 8 鳍 1.能说出鱼类鳍的名称及位置，并会准确辨别各类鱼鳍； 2.了解各类鱼鳍的形态和功能； 3.熟悉鳍的结构特征，并能正确识别并书写鳍式 6 鱼类 内部 构造 骨骼系统 1.掌握鱼类骨骼系统的组成和功能，能说出鱼类头骨、脊柱、附肢骨骼的结构特征； 2.能说出鲤鱼各骨骼的名称、位置，并能准确识别鲤鱼头部骨骼； 3.能熟练剖解鱼类骨骼 6 肌肉系统 1.了解鱼类肌肉的种类，能比较不同种类肌肉在形态、功能和分布上的差异； 2.熟悉鱼类骨骼肌的一般结构，能说出鱼类主要骨骼肌的组成、形态特征及功能； 3.会分析鱼类的运动方式及其特点 2 消化系统 1.了解鱼类消化系统的组成、各器官形态位置，熟记其构造和生理功能； 2.能比较不同食性鱼类消化器官的异同； 3.掌握鱼类消化器官的解剖技能 6 呼吸器官 1.知晓鱼类鳃的基本结构和功能，能比较软骨鱼类和真骨鱼类鳃构造的异同； 2.理解鱼类呼吸时气体交换的过程和机制； 3.能说出鱼类辅助呼吸器官的种类、形态和作用机制； 4.了解鱼类鳔的形态、构造和功能 4 循环系统 1.能比较分析鱼类血液和淋巴液的组成及生理功能； 2.了解鱼类血管系统的组成、分布、构造，能理解其循环机制，并能准确指出心脏的位置； 3.能进行鱼类循环系统和呼吸器官的解剖和观察 4 鱼类 内部 构造 尿殖系统 1.熟悉鱼类各泌尿器官的形态、构造和功能，并能根据其形态和位置，准确识别各部分； 2.理解鱼类尿液的组成和泌尿机制； 3.理解鱼类渗透压调节机制，会比较海水鱼类、淡水鱼类和洄游性鱼类渗透压调节的差异； 4.熟悉鱼类生殖器官的构造、形态和位置，并能根据其特征准确进行雌雄辨