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物流要求;一、运输(载);一、运输(载);一、运输(载);一、运输(载);一、运输(载);二、进货查验;食品安全法第三十四条;食品安全法第三十四条;食品安全法第三十四条;食品安全法第三十四条;二、进货查验;二、进货查验;二、进货查验;二、进货查验;二、进货查验;二、进货查验;二、进货查验;三、储存要求;三、储存要求;三、储存要求;7.贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹,无苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。?
8.仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品,并应在食品进库后实行分类存放;9.存放要求如下:
? A、食品与非食品不能混放;?
B、洗洁用品、药品、有强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品用仓存放;?
C、定型包装食品与散装食品分架存放;?
;D、肉类及其制品、蔬菜瓜果,除马上加工使用外,一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放,室温应控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放温度应控制在0~13℃,鲜蛋应存放在0~1℃范围内。应每三天进行一次冷库除霜,并保持地面清洁;?;三、储存要求; E、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放,要有标签,做到先进先出,定期检查,处理变质或超过保持期限的食品;?
F、搞好仓库内、外环境卫生,与食品仓库无关人员,一律不准进入。;三、储存要求;三、储存要求;三、储存要求;三、储存要求;三、储存要求;三、储存要求;三、储存要求;采购要求;为了使公司对原料的质量实施有效控制,确保采购物资的质量符合规定要求,价格合理、交货及时,需执行本规范要求。;一、供应商资质;;二、对合格供应商的控制? ;三、采购资料? ;四、采购产品的验证;原辅材料验收:
从合格供应商采购的原辅材料,供应商应提供有关证明材料,采购产品进厂后质检部进行验收的同时还需对供应商名称、货证是否相符等相关资料进行核对。具体控制如下; a .产品验收:; 来自非合格供应商的货物收;b.原辅料的贮存;五、采购产品的质量跟踪? ;六、自身要求;关于食品标签
---- GB 7718
---- GB 28050
;1、预包装食品标签,内容包括:食品名称、执行标准、食品生产许可证编号??配料、生产日期,保质期、贮存条件、规格/净含量、质量等级、是否转基因食品、致敏原提示(8类),生产者名称、地址、联系方式,营养标签,其他。
2、标准中明确有等级划分、有过敏原物质、转基因食品的需标注。
3、有委托加工情况时,标注委托信息。
;3、营养标签豁免规则;谢谢!;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。2月-212月-21Thursday, February 18, 2021
10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。18:04:5218:04:5218:042/18/2021 6:04:52 PM
11、越是没有本领的就越加自命不凡。2月-2118:04:5218:04Feb-2118-Feb-21
12、越是无能的人,越喜欢挑剔别人的错儿。18:04:5218:04:5218:04Thursday, February 18, 2021
13、知人者智,自知者明。胜人者有力,自胜者强。2月-212月-2118:04:5218:04:52February 18, 2021
14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。18 二月 20216:04:52 下午18:04:522月-21
15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。二月 216:04 下午2月-2118:04February 18, 2021
16、业余生活要有意义,不要越轨。2021/2/18 18:04:5218:04:5218 February 2021
17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。6:04:52 下午6:04 下午18:04:522月-21
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