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食品卫生讲座 2014年1月9日 ：163;食物中毒的定义;食物中毒的特征;食物中毒有哪些表现及如何诊断 ;细菌性食物中毒;食物中毒现象;一、细菌性食物中毒原因1、食物被细菌污染;食物被细菌污染;食物被细菌污染;2、如何预防食物中毒;如何预防食物中毒 ;如何预防食物中毒;3、预防食物中毒 ;二、真菌毒素中毒;三、动物性食物中毒;四、植物性食物中毒;植物性食物中毒;五、化学性食物中毒;化学性食物中毒;六、食物中毒的检查;食物中毒的检查;食物中毒的检查;七、食物中毒的应急措施;1、催 吐;2、导 泻;3、解 毒;4、主要急救方法;八、细菌性食物中毒的预防;细菌性食物中毒的预防;细菌性