学校食品安全管理培训课件.pptxVIP

食品安全;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;目前食品质量安全存在不少问题，;PowerPoint 演示文稿;四、食品安全事件与教育的必要性;（一）食品安全事件;2005年国内五大食品安全事件;PowerPoint 演示文稿;(二)为什么要进行食品 ;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;PowerPoint 演示文稿;2006年9月，四川省成都市崇;食物中毒事件频频发生，为学校的;五、食源性疾病;食源性疾病;食源性疾病;食源性疾病的致病因素 1、生;1、生物性致病物;要警惕发霉变质的食物！;甲 肝 病 毒;如何预防被这些致病物感染;2、化 学 性 因 素;农药残留;食 品 添 加 剂;添加了色素的糖果;添加了防腐剂的酱菜;添加了疏松剂的面包;添加了乳化剂的冰激凌;什么是食品添加剂？;食品添加剂应当在技术上确有必要;3、动植物本身含有的天然毒素;一些动物体内本身含有天然毒素：;一些动植物因贮藏不当产生毒性物;加工处理不当，没有去除或破坏其;食源性疾病;六、食物中毒;食物中毒特点;食物过敏现象;PowerPoint 演示文稿;要养成良好的卫生习惯;尽量购买有下列标志的食品;不要到无证、无照摊点上购买食品;PowerPoint 演示文稿;要到正规的大卖场、超市、和标准;要选择安全、卫生的