学生营养餐全月菜单及营养成分表.docx

学生营养餐全月菜单及营养成分表 午餐：模拟月菜单 种类 荤菜 荤素菜 素菜 3菜一汤 一粥一 饮料 孜然羊肉 芹菜炒肉 丝 青菜豆腐 3菜一汤 一粥一 饮料 红烧鱼头 海带肉丝 炒青菜 3菜一汤 一粥一 饮料 口味鸡柳 花菜烧肉 清炒黄瓜片 3菜一汤 一粥一 饮料 黑椒牛柳 芹菜香干 肉丝 干煽豆角 3菜一汤 一粥一 饮料 爆炒猪肝 木耳肉片 青椒土豆丝 3菜一汤 一粥一 饮料 红烧肉 西红柿炒 鸡蛋 洋葱炒木耳 3菜一汤 一粥一 饮料 京酱肉片 蒜台肉丝 烧茄子 3菜一汤 一粥一 饮料 辣子鸡 土豆炒鸡 块 芹菜炒腐竹 3菜一汤 一粥一 饮料 糖醋排骨 土豆肉片 炒青菜 3菜一汤 一粥一 饮料 红烧肥肠 萬笋肉片 虎皮青椒 3菜一汤 一粥一 饮料 酸菜鱼 豆角炒肉 芹菜炒香干 3菜一汤 一粥一 饮料 红烧狮子 头 鱼香土豆 丝 醋溜小白菜 饮料 汤 粥 备注 牛奶 三鲜汤 绿豆粥 周一 豆浆 榨菜肉幺幺汤 皮蛋瘦肉粥 周二 芒果茶 番茄鸡蛋汤 香菇菠菜粥 周三 柠檬水 冬瓜虾皮汤 小米粥 周四 苹果汁 青菜香菇汤 鸡蛋汤 周五 蜂蜜柚 子茶 紫菜鸡蛋汤 南瓜粥 周_ 桂圆红 枣茶 丸子汤 黑米粥 周二 蜂蜜雪 梨茶 香菇鸡蛋汤 紫米粥 周三 红枣牛 奶 酸辣汤 叢米粥 周四 红枣茶 番茄蛋汤 莲子粥 周五 木瓜牛 奶 统瓜蛋汤 玉米地瓜粥 周一 芒果牛 奶 肉沫蔬菜汤 红豆蕙米粥 周二 3菜一汤 一粥一 饮料 孜然鸡块 西红柿炒 鸡蛋 酸辣藕丁 西瓜汁 青菜香菇汤 红枣豆粥 周三 3菜一汤 一粥一 饮料 清蒸鱼 木须肉 红烧茄子 酸梅汁 山药汤 蔬菜粥 周四 3菜一汤 一粥一 饮料 小炒牛肉 片 尖椒肉丝 韭菜鸡蛋 香蕉牛 奶 西红柿鸡蛋 汤 香菇鸡肉粥 周五 3菜一汤 一粥一 饮料 水煮肉片 冬瓜炖排 骨 家常豆腐 花生豆 浆 牛肉羹 桂圖八宝粥 周一 3菜一汤 一粥一 饮料 孜然肉丁 胡萝卜肉 丝 烧茄子 枣豆 浆 三鲜汤 鸡蛋菠菜粥 周二 3菜一汤 一粥一 饮料 炯排骨 酸豆角肉 Vt 西葫芦鸡蛋 五谷豆 浆 青菜豆腐汤 玉米粥 周三 3菜一汤 一粥一 饮料 红烧鱼块 西芹炒火 腿肠 豆皮菠菜 黑米豆 浆 枸杞猪肝汤 银耳粥 周四 3菜一汤 一粥一 饮料 红烧牛脯 尖椒肉丝 木耳炒山药 黑豆豆 浆 鱼头豆腐汤 红枣桂圆惹 米粥 周五 全月午餐菜单及食品原材料使用说明及核算依据和清单详见“营养午餐参考表 营养午餐参考表 （全月午餐菜单及食品原材料使用说明及核算依据和清单） 星 期 菜m 配料 眞 单 价 星 期 菜甲 配料 巴上 单 价 I： 食 大米饭 大米 200g 4 元 主 食 大米饭 大米 200g 4 元 青菜面 条 面粉 75g 水饺 肉沫 150g 青菜 50g 芹菜 50G 面皮 50g VrJ 食 孜然羊 肉 羊肉 150g 副 食 酸菜鱼 鱼 200g 芹菜炒 肉丝 芹菜 lOOg 豆角炒肉 豆角 lOOg 肉丝 50g 肉丝 50g 青菜豆 腐 青菜 100g 芹菜炒香 干 芹菜 150g 豆腐 50g 香干 15g 汤 三鲜汤 西红柿 20g 青菜 30g 鸡蛋 50g 鸡汤 50g 粥 绿豆粥 绿豆 80g 饮 料 牛奶 牛奶 150g 植物油盐调料 20g 星 菜单 配料 孤确 单 价 主 食 炸酱面 面粉 150g 4 元 肉统 60g 配菜 200g 米饭 米 150g 副 食 口味鸡 柳 鸡肉 150g 花菜烧 肉 菜花 lOOg 肉税 50g 清炒黄 瓜片 黄瓜 150g 汤 榨菜肉 统汤 榨菜 lOOg 肉丝 50g 粥 皮蛋瘦 肉粥 皮蛋 lOOg 瘦肉 50g 饮 料 豆浆 大豆 80g 植物油盐调料 20g 星 塑 菜单 配料 单 价 主 食 大米饭 大米 200g 4 元 馒头 面粉 50g 副 食 红烧鱼 头 鱼 150g 汤 丝瓜蛋汤 丝瓜 50g 鸡蛋 50g 粥 I;米地瓜 粥 玉米 50g 50g 地瓜 50g 饮 料 香蕉牛奶 香蕉 50g 牛奶 lOOg 植物油盐调料 20g 星 期 菜单 配料 重量 单 价 主 食 蒸面条 而粉 150g 4 元 肉丝 50g 豆角 lOOg 馒头 面 50g 副 食 红烧狮子 头 狮子 头 200g 鱼香土豆 丝 土豆 丝 150g 肉丝 50g 醋溜小白 菜 小白 菜 150g 汤 肉沫蔬菜 汤 蔬菜 lOOg 肉丝 50g 粥 红豆蕙米 粥 红豆 50g 惹米 50g 饮 料 芒果牛奶 芒果 50g 牛奶 lOOg 植物油盐 :调料 20g 星 菜单 配料 重量 单 价 主 食 大米饭1大米 200g 4 元 青菜面条 面粉 50g 青菜 10g 副 食 孜然鸡块 鸡块 200g 海带肉 丝 海带 20g 肉丝 50g