第五讲酒店服务质量管理.pptxVIP

2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24; 在内地一家酒店,一位住店台湾客人外出时,有一位朋友来找他,要求进他房间去等候,由于客人事先没有留下话,总台服务员未答应其要求.台湾客人不悦,公关部王小姐刚要开口解释,怒气正盛的客人就指着她鼻子尖,言词激烈地指责起来.王小姐默默无言地看着他,让他尽情地发泄,脸上则始终保持一种友好的微笑.直到客人平静下来,王小姐才心平气和地告诉他酒店的有关规定,并表示歉意.这位台湾客人离店前与王小姐辞行,激动地说:你的微笑征服了我,希望我有幸再来酒店时能再次见到你的微笑. ;客户另找卖主的原因;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;2020/10/24;a) 礼貌用语（推荐应用您好！欢迎您！请！谢谢！再见！欢迎您再来！）；b) 熟练掌握问候礼节，在不同时间，不同场合，主动问候客人；c) 熟练掌握称呼礼节，根据客人姓名、性别、职务准确地称呼客人；d) 熟练掌握应答礼节，准确、亲切、灵活回答客人问题；e) 熟练掌握和运用迎送礼节，欢迎客人和送别客人；f