餐饮管理公司应急预案.pdfVIP

螆餐饮管理公司应急预案 蒄 一、断水、断电、停气的应急预案 螁 （一）目的 膀 职工食堂能否准确及时的为职工们提供供餐服务， 影响到了企业正常的工作秩序， 为了在能源停止供应的状态下， 保证职工们的正常用餐， 以及食堂工作的顺利开展， 特制定本预案。 膇 （二）适用范围 芆 本预案在本食堂能源停止供应情况下适用。 螄 （三）应急预案 芀 1、预先通知类 薈 预先得到通知后，食堂负责人通知食堂各组负责人或召开一个简短会议，告之具 体的停止时间，让各组员工做好应急准备。 蚄 （1）短时间的停水，可让员工提前做好蓄水准备，并节约用水，如果蓄水不能够 保证正常使用，及时拨打急救电话（ 119）。 薃 （2 ）如食堂厨具设备可两用，当接到贵单位停气通知时，可使用柴油，保证食堂 工作的顺利进行。 荿 （3 ）、公司配备有专门的发电装置，在接到停电通知时，可立即调配发电，以保证 食堂工作顺利进行。 罿 （4 ）、接到预先通知时，应将可提前使用的水、电、气的预先做好准备，以免在停 水、电、气时操作更加不便。 莆 2 、突发情况下 莂 在突发情况下，食堂负责人同样启动下列的应急措施： 葿 （1）在食堂未蓄够足够