超市卖场前台部工作指南与工作流程.docx

超市卖场前台部工作指南与工作流程 一、现金办公室是仓储式商店营运现金周转的中心。为了安全起见，现金办公室一般设置在商店的非营业区，为便于工作，前台设一个服务点，一方面为收银员提供服务，例如：准备零钞，兑换零钞等；另一方面将前台的收银员收取的现金进行整理、清点、核对，并将清点好的钱钞安全存入银行及投入运营。由于它是大量现金周转及存放的地方，所以非授权的人员是不能入内的。 （一）备用现金袋 备用现金袋上都印有不同的字母，每种字母的含义如下： O袋——早班启始现金袋 R袋——晚班启始现金袋，交接班时做备用金袋 C袋——收银员晚班结束袋 P1袋——收银员早班下班时现金袋（收银员下岗交班时使用） P2袋——现金提取袋 （二）现金跟踪管理单 现金办的工作人员每天清点收自收银机的钱钞，当出现短账或超账时应查明原因所在，如果收银员的收银出现问题，他（她）就会收到一张粉红色的现金超短账单，这张账单叫现金跟踪管理单，目的是要让收银员意识到自己的错误，并找出原因。 （三）POS收银机 现金办服务的POS收银机包括前台的收银机、卫星收银机等。卫星收银机是指其他单独设置的POS收银机，设置若干台收银机，一般包括：烟、酒、糖、茶部，精品家电部，化妆品部，服务台等。 （四）工作流程 1．现金办的员工要比前台员工早30分钟到岗，首先准备启始备用现金袋，主管腰包。 每个启始备用金袋内共500元： 50元×2=100元 1元×60=60元 20元×5=100元 0.5元×50=25元 10元×10=100元 0.1元×50=5元 5元×22=110元 每个主管腰包内共1500元: 20元×9=180元 1元×200=200元 10元×55=550元 0.5元×100=50元 5元×100=500元 0.1×200=20元 服务台设置备用金共2000元: 100元×10=1000元 5元×20=100元 50元×6=300元 1元×60=60元 20元×10=200元 0.5元×50=25元 10元×31=310元 0.1元×50=5元 2.以上工作准备好后,与前台主管办理签出签入手续-----现金袋O袋,主管腰包,主管钥匙。 3.前台主管同防损员将备用金设置在收银机内,关闭抽屉等前区收银员上岗后清点。 4.防损员将空O袋及时返回现金办。 (五)处理上一班次的销售款 根据收银员日制带的读数核对查找有无超短帐,无效交易与清除交易报告相吻合.现金办必须对每天大于等于40元的超短帐进行调查,如果有些情况记录在超短帐记录本上,附上发给收银员的粉红色单据(即现金超短帐单),研究调查,便以后改正. 二、收银员工作指南与工作流程 工作指南 按照商店规定的处罚条例收银员如果收到： 1—3张粉红单，处理方法是：记录并保留在收银员长/短帐登记表上； 4张粉红单，处理方法是：书面指导； 5张粉红单，处理方法是：辞退。 收银员长/短帐等于或超过人民币40元时，收银员将收到粉红单。以上条例适用于长/短帐低于人民币200元的情况。 收银员若长/短帐一班次超过200元，将至少收到书面指导。 收银员若长/短帐在人民币400元以上，报告店内防损部经理及总经理。 任何行为指导将根据长/短帐的严重性而定，不一定要全按照以上程序一步步进行，管理层解决时一定要慎重判断、处理。 假钞：收到假钞作为长/短帐看待，其处理方法与上面所述相同。 粉红单将按收银员操作号保留在现金办的收银员长/短帐登记。 只有长/短帐超过40元才需在收银员长/短帐登记表上登记。 当长/短帐低于40元时，只有每日收银机长/短帐登记表上做记录。 如果收银员因收到第四张粉红单而受到书面指导，该4张粉红单将从长/短帐登记表上取下来，连同书面指导一起放入该收银员的个人档案内。书面指导的保留期限为1年，粉红单的有将近期限为6个月，超过6个月，该粉红单将从收银员长/短帐登记表上取下来并销毁。 2、清点、核对、整理销售款，存入电脑。 3、点的钱钞填存单，并写清姓名、时间、累加银行存款小票与《每日存款报告》相吻合后将其安全存入银行。 4、将很行进帐单、银行缴款单、现金办入帐明细表三份复印，原件交于财务部。 5、中间段提款——及时处理，争出备用金及时补充O袋。 6、午休顶机吃饭——100%开机率，顾客非常多，所有收银机动性全部开启，否则换班，将R袋换P袋，P袋暂存现金办。 7、早班下班——打出读数（主管），收银员签字，读数放入P1袋，现金办同事只清点袋的数量，不核对数目，待下一班清点。 8、晚班。 发放备用金袋，办理手续，护送至前台收银