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有机蔬菜;1.与有机农业的关系：;2.市场前景;2.市场前景;2.市场前景;3.农具管理;3.农具管理;4.营养价值;4.营养价值;二、栽培技术;1.生产基地;1.生产基地;1.生产基地;1.生产基地;2.栽培管理;2.栽培管理;2.栽培管理;3.肥料使用;3.肥料使用;3.肥料使用;3.肥料使用;3.肥料使用;4.病虫草害;4.病虫草害;4.病虫草害;4.病虫草害;三.营养优点;四.选购鉴别;四.选购鉴别;五.发展现状;五.发展现状;五.发展现状;五.发展现状;接下来，为大家具体介绍几种常见蔬菜~~~;有机西红柿简介孙洪岩制 ;Company Logo;1.有机西红柿概述;1.有机西红柿概述;2.栽培技术; 2.1生产基地要求;2.2栽培管理;2.3肥料使用; 2.4病虫草害防治;3.优点特点;3.优点特点;4.区别选购;5.当前现状;6.市场前景;有机黄瓜 杜以正制;⑴ 根;⑶叶;2、有机黄瓜的功效;有机黄瓜的功效;3.病害及防治方法;1、黄瓜枯萎病;防治方法 ;2、黄瓜蔓枯病;防治措施 ;;有机大白菜概述：;丰富的粗纤维：润肠、排毒、改善消化 预微量元素：防乳腺癌，广大女同胞要尤其注意了 多种维生素：护肤养颜;选种：以秋冬型为主，常规抗病品种有：天津青麻叶、玉田二包尖、玉青、北京新3号等。 ?选地：2-3年内未施用过化肥、农药，以有机肥施入为主，呈弱酸性的沙壤土地 施肥：生物有机肥料。按每亩40担猪粪，40～50担垃圾，75公斤左右菜枯 播种：合理密植，播后覆土盖膜 管理：查苗补苗，松土除草 ;1.避免重茬连作，清洁田园 2.选用优良品种 3.搞好种子处理 4.病株及时拔除;白菜和豆腐是最好的搭档： 那些年，在嵩山少林，这绝对是美味 白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配： 那些年，在嵩山少林，做梦都想吃白菜烧肉 白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调：好东西，都是很脆弱的，方丈如是说 ;推荐几盘好白菜：;为了您和家人的健康，我们建议您吃白菜，有机的 好啦，就写到这儿吧;有机绿豆;简介;普通绿豆与有机绿豆区别;产地环境条件及品种选择;收获;有机绿豆的储存与保管措施;相关产品;发展趋势;有机萝卜;药用功效;Contents;分布;营养价值;;药用功效; 有机玉米 蒲晓聪制; 有???玉米的栽培技术 之土地选择; 有机玉米的栽培技术 之品种选择及种子处理;有机玉米营养分析;有机玉米营养分析;营养健康;营养健康;营养健康;;有机辣椒的一般种类： （1）樱桃类辣椒。叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏。（2）圆锥椒类。植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。如仓平的鸡心椒等 。（3）簇生椒类。叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强。如贵州七星椒等；（4）长椒类。株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食。如长沙牛角椒等；（5）甜柿椒类。分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。（6）朝天椒。四川、重庆一带特产，又辣又香。;2.辣椒的营养防病 ： 对于大多数人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能 增加人体的能量消耗，帮助减肥；一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。此外，以前人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分 泌，有助于预防和治疗胃溃疡。 ;3.有机辣椒药用价值： （1）健胃、助消化。 如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。 （2）预防胆