餐厅规章制度处罚条例.docxVIP

--- 餐厅规章制度处分条例 餐厅工作人员都必须遵守规章制度，尽好自己的责任，听从上级 安排。 1 、准时上、下班，不迟到，不早退，不离岗，串岗。违者一次扣 5 元，二次扣 10 元，三次扣 20 元，四次解雇（按月计算） 。不旷工， 违者一次扣 50 元，二次扣 100 元，三次解雇（按年计算） 。 、上班时间不准在工作场所内吸烟和吃其他东西，违者一次扣 10 元，二次扣 20 元，依此内推。 、不准私自品尝产品，如遇问题交专业人员或管理人员品尝， 违者一次扣 10 元，二次扣 20 元，依此内推。 、不准拿餐厅食物送人情，如有发现，第一次警示处分并罚款 元，屡教不改的予以解雇。 5 、餐厅食物不得以任何借口带走，不准偷盗，违者罚款 50 元， 严重者扣发当月工资并解雇。 、不准吵嘴和打斗打斗，应和平共处。论情节轻重，轻者双方各以 20 元罚款；情节严重者予以解雇。 、上班时间必须在岗位上，不能到宿舍区，看台的同事上卫生间 须见告值班人员，违者一次罚款 10 元。 、上班时间不能带手机或放在指定地区，服务员歇息到指定区 域歇息，违者一次罚款 10 元。 --- --- 开 店 1 、上班提前到（签到） ； 、检查餐厅设施是否正常运行（冰箱、热水器、啤酒机、消毒柜、空调）。 、检查餐厅和卫生间垃圾桶是否套袋，洗手液和卫生纸是否备齐。 4 、检查清洁用具是否冲洗洁净，摆放到位（扫把