（完整版）《中国美食》教案.docx

学习必备欢送下载4、中国美食讲授目的：1. 会认菠、煎、腐等炒 学习必备 欢送下载 4、中国美食 讲授目的： 1. 会认菠、煎、腐等 炒 3 个生字； 16 个生字， 会写烧、烤、 2. 读准文中美食，呢解食品得制作要领； 3. 通过呢解中国美食，引发门生对中国文化得热爱； 讲授重点： 1. 依据汉字音、形、义举行分类识字； 2. 呢解食品得制作要领，呢解中国得饮食文化； 讲授难点： 由美食图片与美食餐单让门生喜好上中国美食，从而激 发对中国美食文化、中国传统文化得热爱； 讲授时间： 1 课时 讲授历程： 一、激趣导入 1. 播放图片，这为方才已往得哪个传统节日. --- 春节； 2. 由春节得美食，引到中国美食；本日，我们就举行一 场中国美食达人赛； 3. 出示课题 4?中国美食? ，并誊写课题， 重点引导 食 字末了一笔为长点而不为捺 ；出示含有食得图 片，让门生视察找出食在汉字中得差别位置；由食 引出餐与饺得字，举行归类识字；末了，总结含有 学习必备欢送下载食与饣得字多数与粮食有关；二、第一关我去识菜单出示美食菜单（11 组生词）凉拌菠菜爆羊肉小鸡炖蘑菇 学习必备 欢送下载 食与饣得字多数与粮食有关； 二、第一关我去识菜单 出示美食菜单（ 11 组生词） 凉拌菠菜 爆羊肉 小鸡炖蘑菇 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 1. 本身试着读一读； 2. 小老师领读； 3. 老师树模美读，门生再读； 4. 学习多音字 : 炸 课件 : 第一关顺遂晋级，发晋级星； 三、第二关美食拼盘 （一） 美食套餐一 1. 出示：（美食图片）猜菜名； 2. 女生齐读美食套餐一： 凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子 认真视察美食套餐一都为什么菜.素菜又可以称为 素食（板书：素食） 3. 出示生字：菠菜茄子 你发明都有一个配合部首. 分类学习含有艹得字； 出示：蘑菇葱 （二） 美食套餐二 1. 套餐二， 上菜呢； 老师形貌菜品 2. 男生齐读美食套餐二： ( 出美食图片 ) 猜菜名； 学习必备欢送下载烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇你发明美食套餐二都为什么.（板书：肉食）3. 出示：烤、 学习必备 欢送下载 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 你发明美食套餐二都为什么.（板书：肉食） 3. 出示：烤、爆、炖这几个字宝宝，他们都有 一个配合偏旁.（都有火字旁） 4. 学认烧、炸、炒炖、烤、爆，拓展学 认灶、焰； 5. 火宝宝与食宝宝一样可以放在差别得位置； 学习烫 、煲；引导门生可以使用图片猜字、形声字猜 字、课下查字典等要领学认更多得生字；报告门生学习不但 范围于讲堂，只要把稳到处都能学到知识； 6. 图片、音频、古文相联合，解说煮字得演变并学 习煮字； 7. 在汉字得演变历程中，为呢字得形体布局平整，一部 分位于下部得火演变为灬 展学习焦 、烹； ；学认 蒸、煎，拓 8. 总结：火字旁与灬得生字多数与火有关； （三）美食套餐三 1. 出美食图片，猜菜名； 2. 全班齐读美食套餐三： 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 有呢素食，又有呢肉食，美食套餐三为什么.（板书： 主食） 3. 中国汉字很神奇， 偶然一幅画就为一个字； 出示图片， 猜猜这为什么字 ?出示粥得象形笔墨 - 篆文 -- 楷书，识认 学习必备欢送下载粥并组词；第二关顺遂晋级，发晋级星 学习必备 欢送下载 粥并组词； 第二关顺遂晋级，发晋级星； 四、第三关快乐点餐 1. 稳固识字；自助餐时间到呢，选择本身喜好得美食， 报菜名； 2. 增强识记腐 、酱蛋这三个生字； 第三关顺遂晋级，发晋级星； 五、写字晋级赛 1. 用田字格课件出示生字： 烤烧炒 2. 引导门生细致视察字形布局，你发明呢什么.生说 3. 与老师书空烤 ，本身学写烧 炒； 4. 认真读贴，描红一个写一个；留意写字姿势，提示孩 子要做到三个一 ； 5. 同桌互评，送晋级星；写精确送一颗星，标准雅观再 送一颗星； 六、拓展总结 1. 集齐四颗晋级星得同砚请举手，恭喜你们就为本节课 得美食达人，掌声送给本身； 2. 出示 108 道美食得满汉全席 ，选择你喜好得美食 写下去，制作属于本身得美食菜单，下节课我们就去美食 交换大会； 学习必备欢送下载七、板书计划：达人赛、中国美食 肉食 火 学习必备 欢送下载 七、板书计划： 达人赛 、中国美食 肉食 火 灬 4 素食 艹 主食 饣