高三一轮复习生物：考点4 细胞呼吸讲义.docVIP

考点4 细胞呼吸 【易错点分析】 一、细胞呼吸方式的判断方法 （1）依据O2的消耗量和CO2的产生量判断。 ①O2的消耗量＝CO2的产生量：细胞只进行有氧呼吸。 ②O2的消耗量CO2的产生量：有氧呼吸和无氧呼吸同时进行。 ③不消耗O2，但产生CO2：细胞只进行产生酒精的无氧呼吸。 ④不产生CO2：细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。 （2）依据酒精和CO2的生成量判断。 ①酒精量＝CO2的量：细胞只进行无氧呼吸。 ②酒精量CO2的量：有氧呼吸和无氧呼吸同时进行。 二、有氧呼吸和无氧呼吸的过程 其中①、④为无氧呼吸的第一、二阶段；①、②、③分别为有氧呼吸的第一、二、三阶段。 1.有氧呼吸过程中各元素的来源和去路 （1）CO2是在第二阶段产生的，是由丙酮酸和水反应生成的，场所是线粒体基质。 （2）O2参与了第三阶段，[H]和O2结合生成水，所以细胞呼吸产生的水中的氧来自于O2，场所是线粒体内膜。 （3）有氧呼吸过程中的反应物和生成物中都有水，反应物中的水用于第二阶段和丙酮酸反应，生成物中的水是有氧呼吸第三阶段[H]和O2结合生成的。 3.细胞呼吸中[H]和ATP的来源和去路： 来源 去路 [H] 有氧呼吸：C6H12O6和H2O 无氧呼吸：C6H12O6 有氧呼吸：与O2结合生成水 无氧呼吸：还原丙酮酸 ATP 有氧呼吸：三个阶段都产生 无氧呼吸：只在第一阶段产生 用于各项生命活动 4.真核生物有氧呼吸和无氧呼吸的比较 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 条件 需氧 不需氧 场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 分解程度 葡萄糖被彻底分解 葡萄糖分解不彻底 产物 CO2、H2O 乳酸或酒精和CO2 能量释放 大量能量 少量能量 相同点 本质都是氧化分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动所需；第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同 5.有关细胞呼吸过程的五点提醒 （1）产生CO2的不只是有氧呼吸，无氧呼吸产生酒精的过程中也有CO2的产生。 （2）有氧呼吸过程中生成的水和反应物中的水其来源和去向不同，所以不是同一分子。 （3）无氧呼吸只有第一阶段释放少量能量，第二阶段不释放能量。 （4）呼吸作用释放的能量没有全部转化成ATP中的能量，大部分以热能的形式散失了。 （5）不是所有植物的无氧呼吸产物都是酒精和二氧化碳，玉米胚、甜菜根等植物组织的无氧呼吸产物为乳酸。 三、影响细胞呼吸的主要外界因素以及应用 1.温度 （1）影响（如图）：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25～35 ℃之间。 （2）应用 ①低温储存食品 ②大棚栽培在夜间和阴天适当降温 ③温水和面发得快 2.氧气 （1）影响（如图）：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。 ①O2浓度＝0时，只进行无氧呼吸。 ②0O2浓度10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 ③O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。 ④O2浓度＝5%时，有机物消耗最少。 （2）应用 ①中耕松土促进植物根部有氧呼吸 ②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境 ③低氧仓储粮食、水果和蔬菜 3.水分 （1）影响 ①水作为有氧呼吸的反应物可直接参与反应 ②水作为生物化学反应的介质影响反应的进行 ③在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢 （2）应用 ①粮食在入仓前要进行晾晒处理 ②干种子萌发前进行浸泡处理 4.CO2 （1）影响：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。如图： （2）应用：适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜。 四、对比实验和对照实验 对比实验是指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。对比实验不设对照组，均为实验组（或互为实验组和对照组），是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照实验”。 重铬酸钾可以检测有无酒精存在，这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒。具体做法是：让司机呼出的气体直接接触到载有用硫酸处理过的重铬酸钾或三氧化铬的硅胶（两者均为橙色），如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾或三氧化铬就会变成灰绿色的硫酸铬。 酵母菌在有氧呼吸和无氧呼吸过程中均会产生CO2，故不能依据是否有CO2产生来判断酵母菌的细胞呼吸类型，但可以以CO2产生的速率作为检测指标。 【例题练习】 1.下面关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ） A.线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞只能进行无氧呼吸 B.线粒体可将葡萄糖等有机物彻底氧化分解 C.洋葱表皮细胞中与有氧呼吸有关的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质 D.细胞呼吸中有机物的分解必须有水和氧气参与才能释放能量 2.马铃薯块茎储藏不当会出现酸昧，这种现象与马铃