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植脂末供需现状及市场规模统计 ??植脂末是以葡萄糖浆、食用植物油、乳粉为主要原料,通过微胶囊化、喷雾干燥等技术工艺制成的粉末型食品配料.由于其能够改善食品的内部结构、增香增味,并能够明显提升食品及饮料口感的醇厚度、顺滑度和饱满度. ??植脂末根据脂肪含量可分为高脂植脂末、中脂植脂末和低脂植脂末,分别适用于不同用途,一般在制作饮料时普遍选用20%~50%的脂肪含量的植脂末. 植脂末分类： ???植脂末主要原料包括葡萄糖浆、食用植物油、乳粉等,原材料供应稳定充足.上游行业的供给情况和价格波动对本行业的经营会有一定的影响.目前上游行业的生产和销售企业众多,各类原材料供应充足,市场化程度较高,价格波动处于正常范围.随着国家监管部门对食品安全及质量控制管理要求日益严格,同时消费者对食品安全的重视程度提高,植脂末企业对采购原材料的质量保证至关重要. 植脂末产业链结构 ??目前国内植脂行业的行政主管部门为国务院食品安全委员会、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会及海关总署. 行业法律法规： 法律法规名称 制订机关 文号 发布日期 主要内容 《食品生产许可管理办法》（2020年修订） 国家市场监督管理总局 国家市监总局令第24号 2020年1月2日 规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全。 《中华人民共和国食品安全法实施条例》（2019年修订） 中华人民共和国国务院 国务院令第721号 2019年10月11日 建立健全食品安全管理制度，加强食品安全监督管理能力建设，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动。 《中华人民共和国食品安全法》（2018年修订） 全国人民代表大会常务委员会 主席令第22号 2018年12月29日 建立了食品安全监管体制，规定了各部门的食品安全监管职责和监管机制，明确了食品企业的责任义务及食品安全违法行为的处罚原则。 《中华人民共和国产品质量法》（2018年修订） 全国人民代表大会常务委员会 主席令第22号 2018年12月29日 加强对产品质量的监督管理，明确产品质量责任，保护用户、消费者的合法权益，维护社会经济秩序。 ??2019年中国植脂末产业产量约75.55万吨,进口量约6.02万吨,出口量22.35万吨,国内植脂末产业表观消费量59.22万吨. ??2019年中国植脂末行业市场规模达到了61.83亿元.近几年中国植脂末市场容量情况