人教版高二化学选修五3.1醇导学案完美版.pdf

高二化学导学案： 编号： 使用时间： 班级： 小组： 姓名： 组内评价： 教师评价： 第三章第一节醇 编制人：许丰娟 审核人： 领导签字： 学习目标： 1．通过对醇的概述介绍，了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇。 2．能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。 3．理解和掌握醇的化学性质。 重点、难点： 醇的化学性质 自主学习 一、醇 1．概念 羟基与 ______________________ 相连的化合物。 2．分类及代表物 根据醇分子中 __________________ ，可将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。乙二醇和丙三醇都是 ____________ 、__________ 、____________ 的液体，都 __________ 于水和乙醇，是重要的化工原料。 3．氢键及其影响 (1)氢键：醇分子中 _____________ 与另一醇分子 ______________________ 间存在的相互吸引作用称为氢键。 (2)影响 ①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点 ____________ 烷烃。 ②甲醇、乙醇、丙醇均可以 ____________ 溶于水中，也是因为与水形成了氢键。 4 ．醇的命名 ⑴习惯命名法：甲醇、乙醇、丙醇。 CH3 ⑵系统命名法：以 － CH －CH －CH －CH 为例。 CH 3 2 3 OH 步骤：①选择连有的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为； ②对碳原子的编号由接近的一端开始编号； ③命名时，羟基的位次写在的前面，其他取代基的名称和位次号写在 名称的前面。 则上述有机物的系统命名为： 。 二、醇的化学性质 1．羟基的反应： ⑴取代反应 ①与氢卤酸 (HCl 、HBr 、HI) 的反应 CH3 CH2 OH ＋ HBr CH CH CH OH ＋HBr 3 2 2 ②成醚反应 3 2 3 2 浓硫酸 CH CH OH ＋CH CH OH 140℃ ⑵消去反应 CH 3CH2OH 浓硫酸 170℃ CH CH CH OH 浓硫酸 3 2 2 △ 注意：羟基发生的反应有取代反应和消去反应，两者的断键位置不同，取代反应断裂的是 键；消去反应断裂的是和。 2．羟基中氢的反 应 ⑴与活泼金属的反应 CH 3CH2OH ＋Na ⑵酯化反应： CH CH OH ＋CH COOH 3 2 3 3．醇的氧化反应 ⑴燃烧反应 点燃 CH 3CH2OH ＋O2 ⑵催化氧化反应 2CH 3CH 2OH ＋O2 催化剂 △ （3）被强氧化剂氧化：乙醇被酸性高锰酸钾溶液或酸性重鉻酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。 现象 ＋ KMnO 4(H ) ＋ CH CH OH CH COOH （乙酸） （溶液褪色 ） 3 2 3 KMnO 4(H ) ＋ CH CH OH K2Cr 2O7(H ) CH COOH （乙酸） （橙色的 K Cr O 变为绿色） 3 2 3