酵母细胞的固定化公开课.pptxVIP

酵母细胞的固定化;在食品、化工、轻纺、医药等领域大规模使用酶制剂，说明酶制剂使用有很多优点，你能举出一些吗？;酶制剂存在的缺陷： 1、通常对 等条件非常敏感，容易失活； 2、溶液中的酶很难回收，不能被 ，提高了生产成本； 3、反应后会混在产物中，可能 。; 如果你是工程技术人员，领导要你解决这个问题，你怎么办？; 阅读P49独立思考3分钟后小组合作讨论： 1、解决酶应用中存在问题的方法是？ 2、什么是高果糖浆？使用它有何好处？ 3、生产高果糖浆需要什么酶？其作用是什么？这种酶有何特点？ 4、介绍一下反应柱及其优点 5、了解高果糖浆生产过程。 6、这种方法的优点是什么？;一、基础知识; 在生产实际中使用固定化酶技术有无不足?如有不足,怎么办?;概念：利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间的技术。;思考？ ;规律总结：;练习： 1.使用固定化细胞的优点是( )。 A.能催化大分子物质的水解 　 B.可催化一系列化学反应 C.与反应物易接近 　 D.有利于酶在细胞外发挥作用;2、研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的。如将从大肠杆菌得到的磷酸三酯酶固定到尼龙膜上制成制剂，可以用来降解残留在土壤中的有机磷农药，与用微生物降解相比，其作用