酵母细胞的固定化精心设计公开课使用.pptxVIP

课题3 酵母细胞的固定化;温故知新：; 阅读P49-50，并思考： 1、解决酶应用中存在问题的方法是？ 2、什么是高果糖浆？使用它有何好处？ 3、生产高果糖浆需要什么酶？其作用是什么？这种酶有何特点？ 4、了解高果糖浆生产过程。 5、这种方法的优点是什么？;包埋法;练习：;2、下列关于酶和细胞的固定叙述不正确的是( )。 A．酶分子很小，易采用包埋法 B．酶分子很小，易采用化学结合或物理吸附法固定的酶 C．细胞个大，难被吸附或结合 D．细胞易采用包埋法固定;二、实验操作——酵母细胞??固定化;二、实验操作——酵母细胞的固定化;二、实验操作——酵母细胞的固定化;二、实验操作——酵母细胞的固定化;二、实验操作——酵母细胞的固定化;练习:;2、下列叙述不正确的是（ ） A、从操作角度来考虑，固定化细胞比固定化酶容易 B、固定化细胞比固定化酶对酶的活性影响更小 C、固定化细胞固定的是一种酶 D、将微生物的发酵过程变成连续的酶反应应选择固定化细胞技术;练习： 3.使用固定化细胞的优点是( )。 A.能催化大分子物质的水解 　 B.可催化一系列化学反应 C.与反应物易接近 　 D.有利于酶在细胞外发挥作用;包埋法;二、实验操作——酵母细胞的固定化;练习： 3.使用固定化细胞的优点是( )。 A.能催化大分子物质的水解 　 B.可