3.1 细胞膜的结构和功能-《重难点突破》人教版（2017课标版新教材）.docVIP

PAGE PAGE 1 3.1 细胞膜的结构和功能 重难点追踪 重难点追踪 一、细胞膜的功能 （1）细胞膜控制物质进出细胞的普遍性和相对性。 细胞膜控制物质进出细胞的普遍性体现在： ①细胞需要的营养物质如水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质不容易进入细胞。 ②细胞产生的废物可以通过细胞膜排到细胞外；抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞内有用的成分不会流失到细胞外。 细胞膜控制物质进出细胞的相对性指：有些对细胞没用甚至有害的物质有可能进入细胞，如有些病毒、病菌也能进入细胞，使生物体患病。 【易错警示】细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也有可能进入细胞，某些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病。 （2）细胞间的信息交流方式 ①细胞分泌的化学物质（如激素，神经递质），随体液（如血液）到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。这是高等动物和人最常见的信息交流方式，如体液调节和神经调节通过信息分子作用于靶细胞，通过细胞膜上的受体完成信息交流。如下图所示： ? ②相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。?如精子和卵细胞之间的识别和结合。如下图所示： ③相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。胞间连丝贯穿两个相邻的植物细胞的细胞壁，并连接两个原生质体的胞质丝。它们使相邻细胞的原生质连通，是植物物质运输、信息传导的特有结构。如下图所示： 1.细胞膜是细胞这一生命系统的边界，既保障了细胞内部环境的相对稳定又保障了细胞的物质交换和细胞间的信息交流。回答下面的问题 （1）各种都能让细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，把细胞产生的废物也要排到细胞外，体现了细胞膜控制物质进出细胞的 性；有些对细胞有害的病毒、病菌也有可能进入细胞，体现了细胞膜控制物质进出细胞的 性。 （2）下图甲、乙表示高等动物细胞间信息交流两种方式。据图回答下面的问题： ①图甲中细胞a是 细胞，细胞b是 细胞。图甲中细胞a释放的化学物质随________运输到达全身各处，与细胞 表面的________结合，将信息传递给细胞b。 ②图乙表示通过相邻两细胞的 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，如 之间的识别和结合。图中细胞c表示 的细胞，细胞d表示 细胞。 ③由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于________的交流。 1.【答案】（1）普遍 相对 （2）①内分泌 靶 体液 b 受体 ②细胞膜接触 精子和卵细胞 发出信号 靶 ③信息 【解析】（1）细胞膜控制物质进出细胞有普遍性也有相对性。各种都能让细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，把细胞产生的废物也要排到细胞外，体现了细胞膜控制物质进出细胞的普遍性；有些对细胞有害的病毒、病菌也有可能进入细胞，体现了细胞膜控制物质进出细胞的相对性。 （2）①图甲表示的细胞间交流方式是内分泌细胞分泌的物质通过体液运输，作用于靶细胞的信息交流方式。细胞a是内分泌细胞，细胞b是靶细胞。图甲中细胞a释放的化学物质随体液运输到达全身各处，与细胞b表面的受体结合，将信息传递给细胞b。 ②图乙表示的相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞的信息交流方式。图乙表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，如精子和卵细胞之间的识别和结合。图中细胞c表示发出信号的细胞，细胞d表示靶细胞。 ③在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。 二、流动镶嵌模型的基本内容 （1）结构模型 （2）细胞膜的流动镶嵌模型分析 ①糖蛋白是细胞膜外表面上由蛋白质和糖类结合形成的，又称糖被。糖蛋白与细胞表面的识别有密切关系，是细胞与细胞之间、细胞与其他大分子之间相互联络文字或语言；消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。 ②组成细胞膜的糖类不仅能和蛋白质结合形成糖蛋白，还有一些糖类和脂质结合形成糖脂。 ③磷脂双分子层是细胞膜的基本支架。磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，作为“头”部的磷酸是亲水的，而作为“尾”部的脂肪酸是疏水的，一个磷脂分子有一个亲水的“头”和两个疏水的“尾”。其疏水的“尾”只能位于膜的中央，“头”则位于膜的外侧和内侧，构成